Receptai Elena Charquiani.
Sriuba "Draugystė"
Ingridientai: 2 vištienos kumpis, 2 morkos, 2 svogūnai, 4 bulvės, 400 g lydyto sūrio, 300 g medžioklės dešrelės, 20 g sviesto, krapų, petražolių, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Kepkite vištienos kumpį su 1 morkų ir 1 lemputėmis. Padermė. Gaukite dar vieną morką ant didelio tinklelio, lemputė yra smulkiai supjaustyta ir perduodama kartu su morkomis ant sviesto. Pabaigoje pridėti pjaustytų dešrų, druskos, pipirų ir kepkite dar 3 minutes.
Bulvės supjaustytos į virimo sultinį. Kai bulvės yra beveik suvirintos, įpilkite sūrio, lydyto sūrio. Virimo, maišymo, visiškai nutraukti sūrio. Rašykite pagal skonį. Taikant, papuošti sriubos žali.
Draugystės sriuba. .
Kaimiškas kumpis
Ingridientai: 4 Vištienos kumpis, 2 kiaušiniai, 200 g miltai, 150 g saulėgrąžų sėklų, augalinio aliejaus, druskos, pipirų. Šoninis patiekalas: 400 g baltų ryžių, 2 bulgarų pipirai, 1 svogūnai, krapai, petražolės, augalinis aliejus, druska, pipirai.
Virimo procesas: Beat kiaušinius druska ir pipirais. Norėdami panirti vištienos kumpį į kiaušinių masę, pjauti į miltus, tada vėl atvėsinama į kiaušinių masę ir vėl supjaustykite į miltus. Kepkite kumpį ant šildomo augalinio aliejaus, perkeliant į ugniai atsparią patiekalą, užpilkite likusį kiaušinių mišinį, pabarstykite išgrynintais sėklomis ir įdėkite į šildomą orkaitę. Kepkite iki pasirengimo.
Garnyras. Ryžiai virkite iki pasirengimo. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir kepkite ant augalinio aliejaus. Įdėkite smulkintus paprikos pipirų pjaustytus šiaudus, išlaisvinkite šiek tiek. Pridėkite ryžių, druskos, pipirų ir troškinkite dar 7 minutes.
Sumažėja kaimiškas. .
Chef receptai
Prancūzijos sūrio sriuba
Ingridientai: 2 vištienos kumpis, 200 g salierų šaknų, 1 morkų, 1 petražolių šaknis, 1 svogūnai, 400 g Camembert sūrio, 1 porai, 150 ml balto sauso vyno, 200 ml grietinėlės (33%), 50 ml alyvuogių aliejaus , muskato riešutai, druska, cukrus, juodieji pipirai. "Crouthing": 1 bagetė, 200 ml linų sėmenų aliejaus, čiobrelių, rozmarinų, pesto padažas, džiovinti mango, česnakai.
Virimo procesas: Vištienos kumpis su salierais ir petražolių šaknimis, morkomis ir svogūnais. Padermė. Salierų šaknis smulkiai supjaustytos ir grįžta į sultinį.
Porai supjaustyti į plonus žiedus ir kepkite ant alyvuogių aliejaus. Pridėti vyną, išgaruokite. Šiek tiek nuskaitykite. Vežami svogūnai sriuboje ir užsidega. Sūris supjaustyti į mažus gabalus ir pristatyti į sriubą, paliekant šiek tiek ant apdailos. Supilkite kremą, pašildykite. Punch su maišytuvo sriuba. Druska, pipirai, įpilkite žiupsno riešutų.
Supilkite linų sėmenų aliejaus ant keptuvėje, pridėkite trupinimo krotters, čiobrelių ir rozmarinų, įšilti. Baguette supjaustytas į griežinėliais, dipsėti į kvapnią alyvą ir išdėstykite ant kepimo skardos. 5 minutes patraukti krosneles. Patiekite sriubą su "Croutons", kad Camember sūris būtų supjaustytas kubeliais, džiovintais mango ir pesto padažu.
Prancūzų sūrio sriuba. .
Plaukiojantis kumpis
Ingridientai: 8 varlės, 80 ml alyvuogių aliejaus, 100 g miltų, 1 česnako galva, ½ kalkių, druskos, juodųjų pipirų. Šoniniam patiekalui: 200 g mini kukurūzų, 200 g mini morkos, 200 g šaknų žirnių Pods, 2 bulgarų pipirai, 50 ml alyvuogių aliejaus, 50 ml tvorchesterio padažo, 50 ml granatų padažo "Narshab". Už padažą: ½ Lyme, 120 g Arugula, 1 mėtų paketas, 100 ml alyvuogių aliejaus, 100 g "Grand Padano" sūrio, druskos, juodųjų pipirų.
Virimo procesas: Į keptuvėje šilumos alyvuogių aliejaus, pridėti susmulkintų česnakų gvazdikėliai. Išvalykite kojų, druskos, pipirų, nuvalykite servetėlę, supjaustykite į miltus ir kepkite iš dviejų pusių česnako aliejaus 3 minutes kiekvienoje pusėje. Laivas į ugniai atsparią patiekalą ir išsiųskite 5-6 min. Iki šildomos orkaitės.
Dėl mini-daržovių galvos ir griežinėliais bulgarų pipirai kepti česnako aliejaus 5 minutes su "Tverster" padažu, druska ir pipirais. Galų gale pridėkite "Narsharab" padažą.
Už padažu, pradurtas arugula, mėtų, tarkuoto sūrio maišytuvo su alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Pridėti keletą lašų lyme sulčių.
Būkite ant daržovių plokštės su padažu ir varlėmis. Kvadratinių lyme sulčių.
Varlė kumpis. .
"Valgomasis laikas!", "Channel One" darbo dienomis, 14:15