Namų šeimininkės receptai
Morkų sriuba su Kuragoy
Sudėtis: 6 morkos, 3 bulvės, 3 g žemės koriandro, 80 g sviesto, 1 l pieno, 100 g salierų šaknų, 20 g imbiero šaknies, 2 g juodųjų pipirų, 200 g kuragi, duonos druska, petražolės.
Virimo procesas: Morkos, svogūnai ir salierai supjaustyti į vidutines kubelius ir kepkite į sviesto puodą. Įpilkite pjaustytų bulvių, tarkuoto imbiero šaknų, supilkite pieną. Po virimo, druskos, pipirų, tada sumalkite maišytuvą.
Iš anksto gremėzdiškas džiovintas džiovinti duonos ir kepti keptuvėje aliejuje. Kai kreipiatės į sriubų plokštes įdėti dulksna, papuošti petražolių.
Morkų tyrė sriuba su džiovintais abrikosais. .
Chef receptai
Šalto morkų kremo sriuba
Sudėtis: 400 g morkų, 3 g sage, 40 g svogūnų eilės, 30 g baltos stalo vyno, 160 g vištienos krūtinėlės, 3 g cukraus, 3 g druskų, 120 ml grietinėlės.
Virimo procesas: Vištienos krūtinėlės virsta ir išardyti pluoštus. Baltoji svogūnų eilės dalis ir morkos supjaustytos į apskritimus ir kepkite puode. Supilkite vyną, įpilkite druskos ir cukraus. Rytoj. Įveskite kremą, šalavijas, vištienos mėsą. Šiluma, tada sumalkite maišytuvą. Patiekite aušinami su uogų želė ir moliūgų sėklomis.
Šalto morkų kremo sriuba. .
Morkų vonios su vyšnių padažu "Demilax"
Sudėtis: 1,2 kg morkų tyrės, 400 g bacon, 1,2 m kiaulienos žarnų vonios, augalinės alyvos, česnako, druskos, pipirų. Už padažu "Demigrats": 300 ml vyšnių sulčių, 70 g cukraus.
Virimo procesas: Morkų virkite, sumalkite maišytuvą. Bekonas supjaustytas į kubą ir kepsnys ant augalinio aliejaus. Prisijunkite prie morkų tyrės. Druska pipirai. Pridėti susmulkintą česnaką. Užpildykite žarnų įdaras, praeinant viską per mėsmalį. Kepkite pirtis ant augalinio aliejaus. Patiekite su padažu.
Padažas. Supilkite vyšnių sultis į kraštovaizdį, pridėkite cukrų. Patenka į lėtą ugnį į medaus nuoseklumą.
Morkų vonios su vyšnių padažu "Demigrats". .
"Valgomasis laikas!", "Channel One" darbo dienomis, 14:15