Namų šeimininkės receptai
Gydytojo dešrų sriuba
Ingridientai: 3 bulvės, 1,5 litrai vandens, 300 g "Doktorantūros dešra, 1 svogūnai, 1 bulgarų pipirai, 1 morkų, 50 g sviesto, 1 kiaušinis, druska, pipirai, žalumynai.
Virimo procesas: Bulvės supjaustytos į kubelius, praleidžia į vandenį ir įdėti virimą. Slinkite supjaustykite į kubelius, kepkite ant kreminės alyvos. Svogūnai, bulgarų pipirai ir morkos supjaustytos į šiaudus, pasukite į dešrą ir kepkite. Druska pipirai. Šaudyti į bulves, užvirinkite, tada įveskite ploną kraigo, maišant, plakta žaliavą. Nulupkite penkias minutes ir toliau maišykite. Pateikiant purškimą smulkiai pjaustytų žalumos.
Sriuba su daktaro dešra. .
Vermichel su lydytu sūriu
Ingridientai: 400 g vermikelli, 100 g sviesto, 200 g minkšto lydyto sūrio, druskos.
Virimo procesas: Virkite vermišelius. Į kepalą ištirpinkite kreminės alyvos, pridėkite lydyto sūrio, lydalo. Pristatykite pasiruošę vermelicelli į sūrį, gerai išmaišykite.
Vermichel su lydytu sūriu. .
Chef receptai
Sriuba "harmonija"
Ingridientai: 200 g spalvotų šviežių sušaldytų kopūstų, 200 g šviežiai šaldytų brokolių, 100 g bulvių, 100 g svogūnų, 12-16 vnt Krevetės 16/20, druska, pipirai, oregano, alyvuogių aliejus, skrudinta duona, česnakai, džiovinti saldus paprika, petražolės.
Virimo procesas: Svogūnai ir bulvės supjaustyti į ploną pusę žiedų. Svogūnai kepti iki auksinės spalvos. Įdėkite bulves, kepkite visus kartu. Brokoliai ir žiediniai kopūstai virti sūdytame vandenyje skirtinguose padažuose iki pasirengimo. Brokoliai sumalkite maišytuvą. Žiedinių kopūstų įdėti svogūnus su bulvėmis ir sumalkite maišytuvą. Priimtina masė atskirai virkite su oregano ir pipirais. Išgąsdintos krevetės, išvalytos, paliekant paskutinį apvalkalo žiedą ir kepkite ant aliejaus su druska ir pipirais iki pasirengimo. Duona pjauti trikampius, pabarstykite paprika ir ganyklos česnakai, kepti ant sauso grilio. Plokštelėje tvarkingai su dviem kraštais, išpilkite žiedinius kopūstus ir brokolius, papuoškite krevetes ir petražoles. Patiekite su krutonais.
Sriuba "harmonija". .
Fetuchini su lašiša
Ingridientai: 320 g Fretinas, 50 g grietinėlės (33%), 4 tryniai, 200 g lašišų filė, 80 ml balto sauso vyno, 120 g špinatų, 60 g baltų grybų, 80 g parmezano, 50 mm alyvuogių aliejaus, alyvuogių aliejaus Nafta - 50 ml, druskos pipirai.
Virimo procesas: Fetuchini virti sūdytame vandenyje iki pasirengimo, išleiskite vandenį. Grybai smulkiai supjaustyti, kepti iki pusiau suvirintų, pridėkite nedidelį kiekį vandens ir gaudote iki pasirengimo. Lašiša supjaustyta į didelį kubą, įpilkite druskos ir pipirų, kepkite aliejuje iki pusmečio, įpilkite vyno ir smulkiai pjaustytų špinatų. Kepkite iki pasirengimo. Prisijunkite prie virtos pastos, sumaišykite, įveskite kremą, pridėkite grybus. Kepkite, maišant, sutirštinus kremą, nuimkite nuo ugnies. Pats pabaigoje įveskite trynius ir sumaišykite. Patiekite su tarkuotu sūriu.
Fetchini su lašiša. .
"Valgomasis laikas!", "Channel One" darbo dienomis, 14:15