Laikai jau seniai praėjo, kai ledai padarė nuo grietinėlės, pieno, kiaušinių ir nekilnojamojo šokolado. Šiuolaikiniam delikates priklausančių sudedamųjų dalių sudėtis yra labiau panaši į cheminę lentelę nei produktų sąrašas. Norite tikros? Paruoškite save - tai lengva.
Receptų numeris 1 pieno ledai
Jums reikės 1 stiklas pieno, 1 vištienos kiaušinis, 2 šaukštai. Cukraus smėlis ir maišelis vanilės cukraus.
Puode paimkite maišytuvo kiaušinį su cukrumi ir vanilėmis, kad turite homogenišką oro masę. Tai yra tai, kas užšąla be ledo kristalų susidarymo. Palaipsniui supilkite pieną, tęsdami plaktos procesą. Įdėkite gautą masę ant krosnies ir lėtai šilumos yra atvežti beveik iki virimo, ir toliau įveikti, kitaip pieno putos jis gali "garbanoti".
Patiekite su sirupu
pixabay.com.
Laikykite karštą mišinį į pelėsią, leiskite jam atvėsti ir nuimkite jį į šaldiklį. Galite pridėti riešutų, uogų, tarkuoto šokolado - bet kokie produktai pagal jūsų norą. Po dviejų valandų sumaišykite masę, dar du - pakartokite procedūrą. Jei ledai pradėjo užšaldyti ir su sunkumais, ji gali būti šiek tiek plakta su šakute. Po šešių valandų jūsų produktas yra paruoštas.
Receptas numeris 2 kreminis šokolado ledai
Jums reikės tamsios šokolado plytelių ištirpinti ant vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, pusiau litro 33% kremo, kondensuoto pieno kranto.
Sumaišykite visus ingredientus ir pasiimkite maišytuvą. Ledai pilami į pelėsią ir nuimkite į šaldiklį į pilną šalčio. Mišinys nereikalauja maišant, nesudaro kristalų. Prieš pilant į masę, galite pridėti šokolado ir slapukų gabalus.
Šokoladas yra geriau perimti kartaus
pixabay.com.
Receptų numeris 3 Vaisių ledai
Plius šis receptas - ledai bus ne kalorijų. Jums reikės pusę puodelio iš bet kokių šaldytų uogų: vyšnios, mėlynės, serbentai ir kt.
Uogos pilamos į maišytuvo dubenį, įpilkite 0,5 puodelio mažai riebalų jogurto arba pieno, 2 val. Cukrus, fruktozė ar medus. Visos sudedamosios dalys turi būti laikomos homogenine mase. Įdėkite gautą tyrę į pelėsią ir išsiųskite į šaldiklį dvi valandas.
Galite valgyti, neskaitant kalorijų
pixabay.com.