Ilgai norėjau rašyti ant virimo temos, todėl mielai pasidalinsiu su jumis receptais ir mano kulinarinės patirties istorija. Įkvėpimas yra mano močiutė, kaime, į kurį aš nuvažiavau kiekvieną vasarą. Kaip ir daugelis smalsių vaikų, aš myliu stebėti, ką ji daro. Mano močiutė ruošiasi kiekvieną dieną, ryte ir vakare. Puikiai prisiminkite šį skonį, kuris, be abejo, norėjau perteikti. Manau, daugelis supras man ... atmosferą, kvapą ir nivest patties, kurias norite valgyti daugiau.
Prisimenu, kaip mano močiutė dažnai atsikėlė anksti ryte vaikščioti į rinką ir pirkti produktus. Aš vis dar prisimenu jūsų uolumą eiti su juo ir noras pasiruošti kartu.
Nuo vaikystės, mylėjo dovanų tėvams su savo rankomis, ir apskritai aš mėgstu daryti malonų iš sielos, o virimas yra puikus būdas pasidalinti savo emocijomis, nes tai yra malonu stebėti, kaip giminaičiai naudojasi maistu man!
Kas buvo pirmasis patiekalas, sunku prisiminti, nes vis dar neturiu vienos močiutės su auksinėmis rankenomis.
Galbūt tai buvo pica iš teisių gynimo ar saldus šakelė pagal močiutės vadovavimą. Prisimenu, kaip sąmoningame amžiuje ten buvo artimųjų stalo, ne tik virti man vakarienė, bet ir su trepidacija, aptarnaujant, atkreipiant dėmesį į kiekvieną šakutę.
Aš visada stengiuosi virti tiesiog, bet skanus. Maisto produktai turėtų būti maistingi ir visada sutaupyti naudingų savybių.
Taigi, pirmasis receptas, kuriam aš pasidalinu su jumis.
Medaus antis
Tai puikus ir paprastas receptas. Bakes antis į rankovę su obuoliais ir mandarinais.
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- antis jaunas - 1,5 kg;
- česnakai - 1,2 dantys;
- pipirai ir druska - pagal skonį;
- Medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- "Green Apple" - 1 kompiuteris;
- Mandarinai su oda 1-2 vienetais.
1. Antis patrinkite lauke ir viduje su druska, pipirais, sutrauktais česnakais.
2. Per pusę stiklinės vandens, veiskite šaukštą medaus. Tepalas ančių su sirupu ir duokite sausai.
3. Atkurti antis su applų, mandarinų (kartu su oda), slyvų. Dar kartą sutepkite ančių sirupą, įdėkite jį į rankovę kepimui.
4. Kepkite antis į orkaitę esant 180 laipsnių temperatūrai apie 1 valandą 30-40 minučių. Kepimo procese (valandą), mova yra tvarkingai supjaustyta ir vanduo nuo vandens su antis su medaus sirupu.