Renkantis melioną, visų pirma, būtina atkreipti dėmesį į jo išvaizdą: neturėtų būti jokių dentų, pažeidimų dėl vaisių, dėmių, pilkųjų ar rudų taškų, kurie kalba apie vaisiaus ligą. Taip pat melionas neturėtų būti gilios įtrūkimų. Ir jei jūs praleidžiate pirštus ant žievelės ar tvarkingai nagų nuo sau, tada pirštai ir nagų plokštė turėtų likti švarus. Jei ne, vaisių paviršius yra kažkas. Bet jei sutraiškykite meliono nagą, tada mes galime lengvai gauti pakankamai žalios poodinio sluoksnio. Taip pat galite sunaikinti keletą vaisių ir pasirinkti labiausiai kvapnumą. Atkreipkite dėmesį, kur laikomi mylios: jie turi būti šešėlyje. Jei užblokuosite delną ant meliono (tuo pačiu metu jis turėtų būti atskirai nuo poilsio) ir garsas bus kurčias, tada vaisiai yra subrendę. Jei melionas turi uodegą, jis turi būti sausas. Vis dar galite paspausti vietą, kur buvo gėlė, vadinamasis meliono snapelis. Jei ši vieta yra minkšta, vaisiai yra subrendę, kieta - vaisiai yra žalia, jei snapelis yra per minkštas, giliai stumia - tada melionas viršijamas.
Kepta melionai
Ingridientai: Keletas melionų be odos, cinamono, medaus.
Virimo metodas: Įkaitinkite grotelių keptuvę arba įprastą su storais apačiais ir kepti melionų ant abiejų pusių. Paragauti pabarstyti cinamonu ir užpilkite medumi.
Baigta sorbetas papuoškite mėtų
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Melono sorbetas
Ingridientai: 500 g melionai, 5 šaukštai. l. Cukrus (arba medus), 2 šaukštai. l. Citrinų sultys, 5 šaukštai. l. vanduo (galite vartoti apelsinų sultis).
Virimo metodas: Nuo cukraus ir vandens iki suvirinimo sirupo, atvėsinkite. Melionas švarus nuo odos ir sėklų. Supjaustyti gabalai. Beat gabalus meliono maišytuvo į tyrėje, pridėti sirupo. Ir vėl, kruopščiai įveikti, supilkite citrinos sultis. Sumaišykite. Masė supilkite į konteinerį ir nuimkite valandą ir pusę šaldiklyje. Kas 20 minučių sorbetas gauti ir sumaišyti. Tada nuimkite jį į šaldiklį naktį. Patiekite Sorbetą, dekoruodami mėtų šakas ar vaisių gabalus.