Moliūgų kepta su Adyghe sūriu
Ingridientai: 300 g moliūgų, 150 g adygejaus sūrio (Bryynza), 1 morkų, 1-2 pomidorų, 1-2 česnakų, daržovių aliejaus, druskos skiltelės.
Virimo metodas: Iškirpkite nuo moliūgų norimo kiekio, supjaustykite žievelę, švariu nuo sėklų. Supjaustyti plonais griežinėliais. Morkų grotelės ant didelio trintuvo, pomidorų - apskritimai (jei didelis, tada semiravimas), česnakai per spaudą. Siaubkite sūrį ant vynorinės (palikite šiek tiek už sūrio plutą). Kepimo forma sutepkite aliejumi. Maišykite visas daržoves, česnakus ir sūrį (jei naudojamas sūris, negalite išspausti indo). Palikite šiek tiek moliūgų griežinėliais ant viršutinio sluoksnio. Formuoti daržoves. Iš viršaus įdėkite atskirai moliūgų gabaliukus. Įdėkite formą į šildomą iki 200 laipsnių maždaug valandos orkaitę (priklauso nuo moliūgų pasirengimo). Kai moliūgų yra praktiškai pasiruošę, pabarstykite likusio sūrio patiekalą ir nuimkite į orkaitę iki auksinio plutos susidarymo.
100 gramų - 75 kcal.
Dažniausiai iš moliūgų yra paruošti sriubos sriuba. Tačiau šis kulinarijos potencialas neapsiriboja
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Moliūgų grietinės padažas
Ingridientai: 500 g pumpkins, 150 g grietinė, 2-3 česnakų gvazdikėliai, 1 šaukštai. l. Virtas vanduo, 2 šaukštai. l. Augalinis aliejus, ½ šaukštelio. Sweet Paprika, mažas krapų krūva, druska, juodi pipirai.
Virimo metodas: Moliūgų paruoštas supjaustyti į kubelius. Praleiskite česnaką per česnaką, krapai supjaustyta. Sumaišykite česnakus ir žalumynus su grietine. Vamzdis, pridėkite paprika. Parengtas padažas. Užpilti aliejaus ant keptuvės, šilumos ir kepti į ruddy plutą moliūgų kubelių. Supilkite grietinės padažą, sumaišykite. Kai padažas virsta, sumažinkite ugnį ir išleiskite 3-5 minutes. Pridėkite vandens, sumaišykite, druską ir gesinti iki pasirengimo. Galite padengti dangčiu. Prieš taikydami, galite pabarstyti šviežiais pjaustytais krapais arba petražolėmis.
100 gramų - 72 kcal.
Gurmanai moliūgų kepti, kepti ir net marinuoti
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Korėjos moliūgų
Ingridientai: 500 g pumpkins (jums reikia imtis mažų, didelių moliūgų - vandeningas), 1 lemputė, 3 česnakų skiltelės, 1 šaukštai. l. Medus, 2 šaukštai. l. "Apple" actas (galite vartoti 9%),
½ val. L. Ūmus raudonieji pipirai (arba cayensky), ant koriandro, juodųjų pipirų, imbiero, sezamo (galite imtis paruoštas derinys korėjiečių morkų), augalinio aliejaus.
Virimo metodas: Medaus mišinys su actu. Įpilkite aštrių pipirų, prieskonių. Moliūgų trinamas ant vyno (jei yra, tada paimkite trintuvę morkų korėjiečių), supjaustykite česnaką, supjaustykite į pusę žiedų. Fry svogūnai ant augalinio aliejaus iki auksinės spalvos. Įdėkite svogūnus į moliūgų, supilkite česnaką ir supilkite marinatą, druską, sumaišykite ir nuimkite šaldytuve naktį arba šešias valandas.
100 gramų - 46 kcal.