Ingridientai: 500 g miltų, 50 g imbiero šaknų, 2 šakelių šviežių rozmarinų, 3 ½ šaukšto. Šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. Šaukštai skysto medaus, 7 g sausos mielės, ¼ h. Jūros druskos šaukštai.
Virimo metodas: orkaitės pašildymas iki 60 laipsnių. Mielių supilkite 250 ml šilto vandens, pridėkite medų, sumaišykite viską ir šiek tiek nuvalykite mielą. Supilkite į mielių 2 šaukštus. Alyvuogių aliejaus šaukštai, mišiniai. Rozmarinų lapai smulkiai supjaustyti. Imbiero šaknų švarus ir grotelės ant mažo trintuvo (jis turėtų būti 1 šaukštelis). Į kombinuotą dubenį, sujungti miltus, rozmariną, imbierą ir druską ir plauti mažu greičiu antgalį tešlai. Neišjunkite derinti, supilkite mielių mišinį. Tešla turėtų būti juokinga maždaug 10 minučių. Padėkite tešlą į gilų patiekalus, sutepkite 1 valandą. Alyvuogių aliejaus šaukštą ir išsiųskite į pašildytą orkaitę 30-40 minučių į "hidro" režimą arba dangtelį su šlapiu rankšluosčiu ir įdėti jį į šiltą vietą . Stačiakampio formos kepimo forma sutepkite likusį alyvuogių aliejų, išdėstykite tešlą, atkreipkite pirštus ir sugrįžkite į orkaitę 15 minučių. Nenaudojant formos su tešla iš orkaitės, pakelkite temperatūrą iki 220 ° C, po 15 minučių iki 180 kapų ir kepkite apie 30 minučių.
Julia Vysotskaya.