Ingridientai: 200 g baltų pupelių, 6 mažų pomidorų, 4 didelės slyvos, 70 g plonai supjaustytos šoninės, 1 Culota lemputė, ½ citrinos, ½ čili pipirų, keli šakeliai monitoriniai, 2-3 šakelės šviežių čiobrelių, 2 šaukštai, 2 šaukštai . Papildomos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus šaukštai, šviežiai malti pipirai, pjaustymo jūros druska.
Virimo metodas: Pupelės Vilina pagal pakuotės instrukcijas, tada beveik visi skysčio, kuriame jis buvo virti, sujungtas. Slyvos supjaustyti per pusę, pašalinkite kaulus. Įkaitinkite grilio keptuvę ir kepkite šoninę nuo dviejų pusių į auksinę plutą, tada išdėstykite ant popieriaus rankšluosčio. Nuo keptuvės nusausinti riebalų perteklių, įdėkite slyvų į jį su gabalai žemyn ir kepti iki auksinių juostelių išvaizda. Pomidorai supjaustyti į mažus gabalus su pupelių dydžiu. Čilės pipirai su sėklomis smulkiai supjaustykite. Svogūnai švariai ir supjaustyti į pusę žiedų. Nuo citrinų pusių sulčių. Supjaustytos pomidorai sujungia su čili pipirais, svogūnais, čiobrelių lapais, supilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir mišinio. Į gatavų pupeles pridėti pomidorų su Čilė ir svogūnai, visi sumaišyti ir išdėstyti ant patiekalo, suskaidyti skrudintų slyvų ir šoninė ant viršaus, papuošti mėtų lapus.
Julia Vysotskaya.