Vištienos kojos šoninėje
9 vnt : 9 vištienos kojos, 300 g bacon, augalinis aliejus.
Laikas ruošiantis: 40 minučių.
Vištienos kojos nuplaukite ir išdžiovinkite. Bekonas plonai supjaustykite ir suvyniokite kojas į juos, užfiksuokite šoninės dantų krapštukus. Be druskos ir pipirų, įdėkite vištienos į orkaitę, šildomas iki 200 laipsnių, 30 minučių. Vištienos kojos Bacon - dvigubai skonio ir šilumos dalis!
Baro košė į puodą. .
Miežių košė
2 porcijoms: 200 g moliūgų, 100 g kupragio, 100 g slyvų, 100 g riešutų, 300 g bruntinių grūdų, 100 ml vandens.
Laikas ruošiantis: 50 minučių.
Moliūgų švarus ir supjaustytas į mažus kubelius. Kuraga ir slyvai taip pat maitinami ir kartu su moliūgais yra keramikos puodelyje. Įpilkite šiek tiek riešutų ir supilkite nuokrypį. Supilkite vandenį į puodą ir įdėkite juos į orkaitę, kaitinkite iki 200 laipsnių. Po 30 minučių galite aptarnauti košę į stalą! Naudinga, skanus ir maistingas - tai, kas reikalinga šaltu rudenį!
Funchosis dunganski. .
Dunganski funchoz.
5 porcijoms: 300 g funchoza, 2 morkos, 1 ridikai, 1 svogūnai, 2 bulgarų pipirai, 300 g vištienos filė, 3 pomidorai, ½ čili pipirai, 4 skiltelės česnako, daržovių aliejus, druska, pipirai, žalumynai.
Laikas ruošimui : 1 val. 10 minučių.
Svogūnai supjaustyti į semyrą ir įdėkite jį į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi. Pridėti mažus gabalus vištienos filė į jį ir kepkite vištienos į auksinę spalvą. Morkų ir ridikėlių švarus ir supjaustytas į ploną šiaudų. Bulgarijos pipirai yra smulkiai išstumiami. Siųsti daržoves į lankes ir vištieną. Druska, šiek tiek išjungta, tada pridėkite susmulkintą aštrią rašiklį ir pomidorą. Nenaudojant keptuvės, reikia nuolat maišyti įdaras. Prieš kelias minutes prieš savo norą mesti smulkiai vištienos česnakus ir žalumynus į vištienos ir daržovių. Funchose užpilkite verdančio vandens, laikykite jį į jį pora minučių, tada cituoti su šaltu vandeniu. Jei norite, supjaustykite savo makaronus ir tada padėkite jį į įdaras. Gerai sumaišyti ir, nuolat maišant, darykite indą ant ugnies dar dešimt minučių. Dunganskio funchosis - šiltų sveikinimai iš Centrinės Azijos!
"Barshnya ir kulinarinis", "TV centras", sekmadienis, lapkričio 9, 10:05