"Šis šokolado tortas su slapukais yra tikrai mėgstamiausia desertas už popietės arbatos savo didenybės už labai ilgą metus", - sako karališkosios šeimos Darren Mcgrade virėjas. - Ji visada valgo jį į paskutinį kūrinį. Jei, pavyzdžiui, karalienė Elžbieta nevalgė į Bekingham rūmus ir ketina eiti į Windsor pilį, tada tortų liekanos vyksta po to. Aš pats asmeniškai keliauju su pakuotėmis į pusę torto nuleidimo traukiniu iš Londono į Windsor. "
"Kitas didelis šio pyrago gerbėjas yra princas William", tęsia virėjai. "Ir tai buvo tas, kuris buvo fiancé tortas William vestuvėse su" Kate Middleton ". Faktas yra tai, kad princas kaip vaikas mylėjo kalbėti su savo močiute ir įsimylėjo šį desertą po jos. "
Tačiau į saldaus dantų džiaugsmą, Darren McGreidi nesilaiko nuo jo šokolado tortų receptų su slapukais ir noriai juos dalijasi. Be to, tai labai lengva pasiruošti.
Taigi atrodo mėgstamiausia karalienės tortas
Foto: Instagram.com.
Ingridientai:
- ½ arbatinio šaukštelio aliejaus tepimo formai;
- 200 g saldžių krekerių;
- 100 g minkšto sviesto;
- 100 g cukraus;
- 100 g tamsiai šokolado;
- 1 kiaušinis;
- 200 g tamsiai šokolado glazūrai;
- 30 g šokolado apdailai.
Lengvai sutepkite žiedą aliejaus tortui ir įdėkite jį ant kepimo skardos, stiliaus su pergamento popieriumi. Išleiskite kiekvieną krekerį į dydžių gabalus su migdolų riešutu ir atidėti.
Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų ir cukrų, kol mišinys tampa ryškus. Ištirpinkite 100 g tamsiojo šokolado ir pridėkite prie cukraus ir alyvos mišinio, nuolat maišant. Pridėkite kiaušinį ir prakaitą į homogeninę masę.
Įdėkite į mišinį į krekerių gabalus, kad jie būtų visiškai panardinami į šią šokolado masę. Uždėkite šaukštą mišinį į pyragą. Pabandykite užpildyti visus žiedo apačioje esančius spragas, nes po to, kai jis bus jojimo tortas.
Įdėkite tortą į šaldytuvą bent tris valandas. Tada nuimkite pyragą nuo šaldytuvo ir leiskite jam stovėti.
Tuo tarpu išlydykite 200 g šokolado vandens vonioje. Nuimkite žiedą nuo torto ir pasukite aukštyn kojom. Supilkite lydytą šokoladą ant torto tolygiai paskirstydami jį išilgai viršutinių ir šonų, naudodami ašmenį.
Leiskite šokoladui sugauti kambario temperatūroje. Švelniai supjaustykite šokolado plitimo likučius ir įdėkite į plokštelę. Ištirpinkite likusius 30 g šokolado ir naudokite jį papuošti tortą.