Patyrę šeimininkai žino, kad maistas neužmirštamas maisto rusų viryklėje ir kurie yra ryškūs. Panašus poveikis gali būti pasiektas įprastoje orkaitėje. Patiekalai yra geriau paruošti keraminiais padažais arba puodais. Kai kurie ant krosnies apačioje yra pora plytų, kuri pirmą kartą kaltina ir įdėkite į juos. Taip pat galite įdėti dugną su vandens talpykla. Ir tada elgtis dviem būdais: atneškite indą virti, sumažinti temperatūrą beveik iki minimumo ir rytoj kelias valandas. Antra: esant žemai temperatūrai, užvirkite ir rytoj kelias valandas.
Rusų sriuba
Ingridientai: 700-900 g kaulų jautienos, 2-3 bulvės, 2 morkos, 2 lemputės, 600 g kopūstai, petražolės šaknys (caner šaknis), pipirai žirniai, lauro lapai, 2-3 skiltelės česnako, sviesto, druskos, žalumynai.
Virimo metodas: Įdėkite į puodą arba keraminį puodą, supilkite vandenį, įdėkite sviesto gabalėlį. Uždėkite orkaitę iki 90 laipsnių ir įdėkite kopūstus į kopūstus valandą ar dvi. Mėsos sultinys su 1 lemputes, 1 morkos, petražolių šaknis (galima pakeisti salierų šaknimis), juodaisiais pipirais ir laurais. Kai mėsa yra paruošta, sultinio įtempimas, pjaustykite mėsą, atlaisvindami iš kaulų. Sultinyje supjaustykite dideles bulves, tarkuotus morkas ir kapotų svogūnus. Kai bulvės yra paruoštos, įdėti tommy kopūstus. Druska iki skonio. Virkite. Paspauskite orkaitę, šildomas iki 90 laipsnių, dvi valandas, tai įmanoma ir ilgiau. Pabaigoje pridėti kapotų žalumynų ir česnakų.
Grikiai, kaip ir kiti košė, kai timing yra skanesnis
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Grikių košė
Ingridientai: 1 puodelis grikių grūdų, 1 morkų, 1 lempučių, 150-200 g grybų, druskos, pipirų, sviesto ir augalinio aliejaus.
Virimo metodas: Morkos trina ant mažų trintuvo, kapotų svogūnų, supjaustykite grybus su dideliais kubeliais. Į keptuvėje kepkite į lanko skaidrumą, pridėkite morkos. Kepkite beveik iki pasirengimo. Įdėkite grybus į daržoves ir virkite iki skystų išgaruojančių. Nuplaukite grikius atsargiai, pasilenkite ant stiklo vandens. Pridėkite sausų grikių į daržoves ir grybus. Druska pipirai. Kepti grikius, kad ji sugeria visas sultis. Pristatymas grikiai su daržovėmis viename puode (1,5 litrų) arba skaidosi dviem (pakankamai 600 ml). Kiekviename puode ant aliejaus. Užpildykite grikius yra geriausias verdančio vandens. 1 puodelio grikių eina 2 stiklinės vandens. Puodo dangtis su dangteliais. Šildykite orkaitę iki 160 laipsnių. Nupjaukite košė ir sumažinkite ugnį iki 100 laipsnių. Rytoj košė maždaug 30-40 minučių (laikrodis pagal pasirengimą).