Jums reikės:
- 500 gramų;
- 500 gramų išgrynintų pomidorų;
- 1 lemputės;
- 100 ml raudonojo vyno;
- Paruošti sausi lazanų lakštai - 12 vnt;
- sūris 50 gr.
Beshamel padažas:
- 50 g grietinėlės aliejaus;
- 40 gramų miltų;
- 400 ml pieno;
- žiupsnelis riešutų;
- druska, pipirai pagal skonį.
Minėta mėsa tinka jūsų skoniui: jautiena, jautiena su kiauliena, vištiena ar kalakutiena.
Į keptuvėje prisiminkite smulkiai pjaustytą lemputę ant alyvuogių aliejaus. Pridėti mince ir maišyti, kepkite dar 10 minučių. Įdėkite išgrynintų pjaustytų pomidorų (konservuotų pomidorų arba pomidorų pasta), žalumynai, druska, pipirai, užpilkite raudonąjį vyną ir užgesinkite mažą ugnį 10 minučių.
Dabar pasiruošsite beshamel padažu. Keptuvėje su stora apačioje, Myšyk į sviestą, pridėkite, nuolat maišant, supiltus miltus ir po to supilkite pieną. Po 5 minučių (nepamirškite nuolat maišyti, kitaip jis maitina) pridėti riešutų žiedą ir nuimkite nuo ugnies.
Forma, išdėstykite pirmąjį lazagne lakštų sluoksnį, ant jo - paplūdimio ir mėsos įdaru, todėl pasirodys 4 sluoksniai. Paskutinis sluoksnis turi būti nuo beshamelės, pabarstykite jį iš viršaus su tarkuotu sūriu (pageidautina Parmezan).
Kepkite 30 minučių iš anksto į šildomas iki 200 laipsnių krosnies. Stebėkite sūrio, jei jis nudega, padengkite lazagos pergamentą ar foliją.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.