- 1 paketas 2 iš sluoksnio guolio tešlos sluoksnio;
- 1 kiaušinis (tepimui);
- 100 gramų uogienės (abrikosų, obuolių, slyvų);
Pildymo parinktys:
- 300 g obuolių tyrės arba 1 didelių obuolių;
- ½ val. Šaukšto cinamonas, 1 šaukštelis cukraus miltelių.
Puff tešlos sluoksnis švelniai ruožas su rankomis. Forma yra geriau įdėti iš anksto supjaustytą popieriaus lapą kepimui, tada jūsų pyragas nebus klijuojamas, forma nebus sutepta ir bus lengviau jį pašalinti. Jei neturite popieriaus, sutepkite aliejaus formą. Iškirpkite perteklių tešlą su peiliu.
Kad tortas būtų geriau laikyti formą kepimo metu, atlikite kelis punktyvias į šakutę per visą formos skersmenį.
Įdėkite abrikosų džemo sluoksnį ant tešlos, galite naudoti slyvą arba, kaip ir pyragą nuotraukoje, uogienė iš obuolių su apelsinais, cinamonu ir imbieru. Ant uogiene išdėstykite išgrynintus ir kapotų obuolių arba bulvių bulvių.
Nuvalykite obuolį nuo žievelės, supjaustykite šerdį ir supjaustykite plonais lygiais griežinėliais, išdėstykite tvarkingą sluoksnį (jei obuoliai yra rūgštus - pabarstykite cukrumi ir cinamonu). Taip pat galite naudoti tankų obuolių tyrę.
Ištempkite antrą sluoksnį puff tešlos ir padaryti gabalai į jį su maždaug vieno dydžio peiliu 1 cm atstumu, turintys juos tikrintuvo tvarka. Dabar ruožas šiek tiek daugiau - paaiškėja bandymo tinklą. Uždenkite pyragą ir tepkite kiaušinį.
Kepkite pyragą orkaitėje, pašildytas iki 200 laipsnių, 15 minučių.
Po 15 minučių, gaukite obuolių pyragą, dar kartą pabusti ir įdėti jį dar 10 minučių. Suteikite tortą atvėsti, pabarstykite jį su cukrumi su cinamonu ir tarnaukite ant stalo.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.