- makaronai;
- svogūnai - 1 vnt;
- morkos - 1 vnt;
- pomidorai švieži arba konservuoti - 2 vnt;
- česnakai - 2 dantys;
- druska, pipirai pagal skonį;
- cukrus - 1 val. šaukštas;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vadinamas Parmesan - 1-2 str. šaukštai (neprivaloma);
- krevetės ar kitos jūros gėrybės (mažos aštuoniopijos, kalmarai ir kt.);
- petražolės - 2-3 šakelės;
- Augalinis aliejus skrudinimui - 2 šaukštai. šaukštai.
Pirmiausia paruošti marinatą: pirštu ant augalinio aliejaus smulkiai pjaustytų svogūnų, pridėkite tarpinę didelį grater morkų. Kai lankas tampa skaidrus, įpilkite pomidorų, druskos, juodųjų pipirų ir virkite dar 15 minučių. Supilkite 1 šaukštą acto ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, nuimkite dar 7 minutes. Galite pridėti smulkiai pjaustytų petražolių žalumynų.
Nors marinatas yra vagia, liesos makaronai verdančiame sūdytu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas.
Žaliosios krevečių pasveikinimas (taip pat pageidautina paimti pilką - ne virti), kepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kapotų česnakų ir žalumynų, kol jie bus keliami. Nepamirškite, kitaip jie bus per sausi, tik kelias minutes kiekvienoje pusėje.
Kai tik krevetės yra paruoštos, įdėkite makaronus ant indo, įdėkite daržovių marinatą su jūros gėrybėmis. Galite pabarstyti tarkuotu parmezanu ir šviežiai plaktuku juodaisiais pipirais.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.