- 1 mažas cukinijų;
- 1 mažas baklažanas;
- 1 Bulgarijos pipirai;
- 1 lemputės;
- 2 pomidorai;
- petražolės, pipirai, druska, česnakai;
- alyvuogių aliejus - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- Tipinis sūris yra ½ puodelio.
Orkaitė sušyla iki 220 laipsnių. Išvalytos ir supjaustytos cukinijos, baklažanai ir pipirai įdėti į metalą ar keraminę formą, pabarstykite ir pabarstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 20 minučių.
Be keptuvėje, spazorės svogūnai ant augalinio aliejaus, įpilkite pjaustytų pomidorų, žalumynų, druskos ir prilimpa prie pomidorų minkštinimo. Pora minučių prieš pasirengimą pridėkite smulkiai pjaustytų česnakų.
Daržovės pašalina iš orkaitės, išjunkite jį, sumaišykite ir vėl pabarstykite aliejumi, ir tada vėl įdėkite orkaitę dar 10 minučių. Po to nustatykite svogūnus su pomidorais ant daržovių, platinkite tolygiai, pabarstykite tarkuotu sūriu ir keletą minučių įdėkite į orkaitę, kad sūris būtų ištirpęs. Patiekite karštą ir šaltą. Prieš patiekdami, pabarstykite šviežiai smulkiais pipirais.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.