Tai užtruks: 2 antis krūtys, ryžių popierius, 100 ml vandens, 1 dervos sultinio,
50 ml vyno ar ryžių acto, 2 šaukštai. Šaukštai medaus, 2 šaukštai. Vermuto šaukštai,
2 morkos, pusė diko šaknų, 5 žaliųjų svogūnų ponios,
100 g šaldytų žaliųjų žirnių, šiek tiek marinuoto imbiero, valymo padažas, jūros druskos, šviežių juodųjų pipirų.
Paruošimo procesas: orkaitės pašildymas iki 170 laipsnių. Krūtų plovimas, sausas popierinis rankšluostis, pipirai, druska ir kepti ant abiejų pusių į auksinę plutą ant stipriai pašildyto keptuvės. Tame pačiame keptuvėje krūtys yra 20 minučių orkaitėje. Atvėsti ir supjaustyti į plonas juosteles.
Atitirpinti polka taškus. Iškirpti dickens ir morkos su plonais gabalėliais ir žaliais svogūnais - plonais ilgais žiedais.
Sumaišykite vandenį, ryžių actą, medų, sultinį ir vermutą. Padėkite padažą į virti ir virkite morkas 2 minutes, tada uždėkite jį ant popieriaus rankšluosčio. 1 minutę praleiskite verdančio padažo Daikon ir išdėstykite ant popieriaus rankšluosčio, o tada užvirinkite žalias žirnius padaže 30 sekundžių.
Ryžių popieriaus lakštai po vieną mirkykite karštu vandeniu kelias sekundes ir išdėstykite ant šlapio rankšluosčio. Įdėkite keletą ančių, morkų, pylimo, žirnių, žaliųjų svogūnų ir šiek tiek imbiero kiekviename lape. Sutraukti dešra, apvyniokite į drėgną rankšluostį ir nuimkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami, supjaustykite į stalą įstrižai į mažus ritininius ir patiekite su ramberry padažu.