Jums reikės: 190 g 75% šokolado, 140 g sviesto,
200 g cukraus, 50 ml šilto vandens, 2 val. Tirpų kavos šaukštai, 100 g miltų, 1 h. Kepimo miltelių šaukštas, 1,5 šaukštai. Kakavos šaukštai, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. Šaukštai grietinė, 300 ml 35% grietinėlės, 100 g balto šokolado, 2,5 šaukštai. Šaukštai verdančio vandens.
Virimo procesas: orkaitės pašildymas iki 160-170 laipsnių. Ištirpinkite kavą šiltu vandeniu. 140 g tamsiai šokolado pertraukos į gabalus, supjaustykite alyvą su kubeliais, pridėkite ištirpusio kavos ir išlydykite viską kartu. Sumaišykite miltus su paketu, įpilkite 100 g cukraus ir kakavos. Beat kiaušinius su 80 g cukraus ir grietinės, sujungti su šokolado masės ir miltų, švelniai visi kartu. Sutepkite pailgos aukštos formos grietinėlės aliejus, įdėkite tešlą į jį ir kepkite 1,5 valandos, tada atvėsinkite ir supjaustykite į tris. Kremas: 200 ml grietinėlės ir suskirstytos į baltųjų šokolado lydalo gabalus į mažą puodą, pridedant 1 šaukštą. Šaukšto verdančio vandens. Atvėsinkite ir atsiųskite 1 valandą į šaldytuvą, tada sumušė į grietinėlės būklę. Sutepkite pyragai su grietinėle, juos vieni. Siųsti tortą 1 valandą į šaldytuvą. Likęs cukrus, grietinėlės ir suskirstymas ant tamsiai šokolado lydalo mažame puode, įpilkite 1,5 šaukštai. Šaukštai verdančio vandens. Halongas tortas šiek tiek atšaldomas šokolado apledėjimas.