- mano mėgstamiausias uogienė iš graikinių riešutų. Neseniai atidaryta sau, man tikrai patiko jo beveik karamelės skonis. Ir jei mes kalbame apie tradicinį uogienę, kuri suteikė močiutę, tai, žinoma, yra vyšnios su kaulais. Mano nuomone, kaulai yra vertingiausi. Kaip vaikas, jis mylėjo mėlynes su cukrumi - vasarą mes dažnai pailsėjome Baltijos šalyse, ir yra mėlynės jūros. Mes surinkome jį su visais pasiūlymais. Aš taip pat myliu braškes su cukrumi. Jis yra skanus ir labai naudingas, nes jis yra termiškai apdorojamas ir saugomas ilgą laiką, jei stiklainis nedelsdamas paslėptų į šaldytuvą.
Termiškai negydoma braškių su cukrumi yra labai naudinga
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Braškių su cukrumi
Ingridientai: 1 kg cukraus smėlio, 1 kg braškės (tai yra proporcija, galite vartoti 2-3 kartus daugiau masės).
Virimo metodas: Uogos pirmą kartą. Tada skaidykite ant rankšluosčio ir duokite sausai. Tada perdirbkite uogas su mėsmalu arba maišytuvu, įpilkite cukraus ir įdėkite į šaldytuvą. 2-3 dienas būtina sumaišyti turinį, nes cukrus nėra iš karto ištirpinamas. Po trijų dienų galima suskaidyti ant stiklainių, pabarstyti cukrumi iš viršaus. Mes negali būti priminta, kad stiklainiai ir apima prieš procedūrą turi būti sterilizuojamas.
Vyšnių uogienė yra labai stora
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Vyšnių su kaulais (storio)
Ingridientai: 1 kg vyšnių, 1 kg cukraus.
Virimo metodas: Uogos mirkymas, patikrinkite, ar nesuderinami trūkstami vaisiai į uogienę. Išvalykite uogas su cukrumi ir palikite 3 valandas, kad įjungtumėte sultis. Po to puodelis su visais turiniu siunčiamas ant viryklės. Virimo laikas yra 10 minučių po virimo. Nepamirškite nuolat maišyti ir šaudyti putų, todėl mano močiutė visada tai padarė. Po 10 minučių puodelis pašalinamas iš viryklės ir įdėti į vėsioje vietoje 12 valandų - įvertinti. Tada mes vėl įdėti puodą su uogiene ant viryklės, užvirsti, mes paliekame 5 minutes - ir atsistoti 12 valandų. Trečią kartą, virkite iki norimo tirštumo laipsnio, kad užstrigimo nuoseklumas taptų homogeniškas. Ready uogienė išleido ant švarių ir sterilizuotų stiklainių ir laivas į vėsioje vietoje.