Tradiciškai, mūsų supratimu, šoninis patiekalas yra kažkas aukštas: bulvių bulvių arba ryžių, kurie tradiciškai davė katilui valgomojo darželyje ir mokykloje. Šiandien, kai asmuo, vedantis sėdintį gyvenimo būdą, nereikia tokios gaunamos energijos, šoninis patiekalas gali būti daug lengviau kalorijas.
Visų pirma aš įdėjau grynai augalines puses. Be to, ne tik tradicinės troškinės daržovės, bet ir keptos daržovės. Salotos ir daržovių sriuba taip pat gali būti laikoma garnyru - priedu prie baltymų indo (mėsos, paukščių, žuvų). Tai mažiausias kalorijų garnyras, kuris suteikia mums lėtai įsisavinti angliavandenius, vitaminus, mikroelementus ir didelį kiekį pluošto, kuris sukuria skrandžio tūrį ir nesuteikia bado jausmo. Mes įtraukiame visus mažai kalorijų daržoves: agurkus, pomidorų, pipirų, svogūnų, visų rūšių kopūstų ir salotų, cukinijų ir baklažanų, salierų ir bet kokių žalumynų, taip pat moliūgų, runkelių ir morkų, jei jie yra švieži arba sumaišyti su kitais mažais -Calorie daržovės. Mažo kaloringumo garnyras yra šviežių žaliųjų žirnių, žaliųjų pupelių ar grybų. Svarbiausia yra ne pridėti daug naftos ir kitų riebalinių bruožų ir padažų.
Antroje vietoje yra krakmolinių pusių - pavyzdžiui, grikių, barjerų, rudos ar laukinių ryžių, virtų bulvių, makaronų iš kietųjų kviečių veislių "al dente". Šiuo atveju pagrindinė taisyklė, kuri yra svarbu laikytis, yra tai, kad tokios antraštės turi būti derinamos su daržovėmis bet kokia forma (salotų, sriubų, termiškai apdorotų šoninių patiekalų). Svarbu išvengti didelio kaloringumo krakmolo garnyro, paruošto skrudinant (keptos bulvės), susmulkintos tyrės (bulvės, morkos ir kt.) Ir pritvirtintos riebalų padažai, degalai ir aliejai.