Tačiau fizikos įstatymai teigia, kad svoris eina, kai kalorijų yra mažiau suvartojamos nei mūsų kūnas, ir nesvarbu, kokias maistines medžiagas sumažinote savo meniu - riebaluose ar kitur. Energijos požiūriu nėra skirtumų tarp produktų, kurie yra siūlomi įvairių rūšių dietos tipų. Skirtumas yra tik poveikio sveikatai.
Taigi, žinoma, kad prisotintų riebalų padidina aterosklerozės riziką. Pavyzdžiui, kai kurie mažai cukriniai dietos, kurios nereiškia, kad sočiųjų riebalų sumažinimas nepavyko sumažinti cholesterolio kiekio organizme. Monoonsočiųjų riebalų, priešingai, leidžia jums pagerinti medžiagų apykaitą, įskaitant riebalus. Tyrimai patvirtina, kad tokie riebalai, ypač Omega-3, turi teigiamą poveikį svorio netekimui. Be to, dietos, kuriose yra mono sočiųjų riebalų (pvz., Midrange dieta), paprastai taip pat yra produktų, turinčių daug naudingų audinių. Beje, kito tyrimo metu, ekspertai buvo pastebėti žmonėms, kurie vyko mažai gyva mityba ir Viduržemio jūros dietos per daugiau nei dvejus metus, ir atėjo į išvadą, kad dalyviai, kurie praktikuoja Viduržemio jūros mitybą, sumažėjo daug daugiau svorio nei žmonės, kurie laikosi mitybos su mažu riebalų vartojimu.
Nepaisant to, svorio netekimas, kalorijų suvartojimas iš riebalų vis tiek turėtų būti ribojamas - bet su protu! Galų gale, populiarus apeliacinis skundas sumažinti maisto suvartojimo dažnai sukelia kalorijų padidėjimą kitų produktų sąskaita.
Siekdamos pasinaudoti nauja niša rinkoje, gamintojai atsakė į viešą kvietimą apie poreikį pasirodyti mažai riebalų ir siūlomi nugriebto produktai slapukų, pyragų ar ledų pavidalu. Tiesą sakant, toks maistas kartais yra dar daugiau kalorijų - dėl padidėjusio cukraus kiekio, kuris pakeičia kitas maisto medžiagas.
Madness mažai riebalų produktuose prasidėjo Vakarų Europoje ir Jungtinėse Valstijose 1990 m. Ir visur buvo pakeistas riebalų su angliavandeniais, kurie, žinoma, neprisideda sprendžiant nutukimo problemą. Daugelis žmonių tiesiog neatsižvelgia į kalorijų skaičių mažai riebalų gaminių (laisvųjų riebalų) arba mažai riebalų (mažai riebalų) ir naudoti tokį maistą dideliais kiekiais! Tačiau iš tikrųjų sumažėja mažai riebalų maisto produktų energijos vertė, tai yra labai šiek tiek. Pasirodo, kad žmonės, kurie pakeičia įprastinius riebalus produktus, nesumažina kalorijų suvartojimo ir, atitinkamai, negali iš naujo nustatyti antsvorio.
Maisto riebalų mažinimas padės numesti svorio, jei kalorijos iš riebalų nėra pakeistas kalorijomis iš kitų šaltinių. Kaip ir bet kurioje mityboje, produktų pasirinkimas atlieka lemiamą vaidmenį. Norint ne pakenkti savo sveikatai, mažinant maisto riebalų naudojimą, pirmiausia atkreipia dėmesį į sočiųjų riebalų kiekį ir didėjantį pluošto turtingą maistą. Ir jau pats svorio netekimas pagerins kūno medžiagų apykaitą - tuo pačiu metu nesvarbu, kokia dieta naudojama.