Jums reikės: 1 ⅕ kg miltų, 500 g minkštinto sviesto, 500 g razinų, 8 kiaušiniai, 4 tryniai, 2 oranžiniai, 160 g rudojo cukraus, 70 g šviežių mielių, 30 g migdolų dribsnių, 380 ml pieno, \ t 1 šaukštai. Šaukštu augalinio aliejaus, 1 šaukštelis vanilės ekstrakto, ½ h. Šaukštai jūros druskos.
Virimo procesas: Orkaitės pašildymas iki 190 laipsnių. 360 ml pieno, kad būtų pašildytas, sujunkite su mieliais ir 1 šaukšteliu cukraus ir nuplaukite derinyje. Nenukreipkite derinti, supilkite pusę miltų, įpilkite 4 kiaušinių, supilkite vanilės ekstraktą, druską. Pristatykite likusius miltus, 4 kiaušinius ir toliau derins. 3 tryniai prisijungia nuo 150 g cukraus ir sumušė maišytuvą. Nenustatykite įveikti, porcijomis pristatyti 250 g sviesto.
Nenaudojant tešlos plauti mažomis porcijomis į jį į jį pridėti geltonos grietinėlės masę. Pietūs supažindinti likusį sviestą ir plauti tešlą, kol vienoda būsena dar 10 minučių mažu greičiu. Sutepkite didelį puodą su augaliniu aliejumi, perkeliant tešlą į jį, padėkite su šlapiu rankšluosčiu ir įdėkite jį į šiltą vietą be grimzlės (spintoje ar ne darbo orkaitėje). Apelsinai plauti, grotelės ant seklios trintuvo. Iš galutinėje tešloje pridėti oranžinį Zest, 2 rankų razinų ir minkyti rankas. Į vienetus patekti į likusius razinus, dar kartą minkyti. Išsiųskite tešlą pyragai pavidalu, uždenkite šlapiu rankšluosčiu ir įdėkite į šiltą vietą 1 valandą. Likęs pienas sumaišomas su tryniu ir sutepkite PANTON paviršių.
Siųsti Panettone į pašildytą orkaitę 35-40 minučių. Paruošta Panettone atvėsti formas, tada pabarstykite migdolų dribsnius.