Duonos česnakų padažas
Atkreipkite dėmesį, kad padažas receptas skirtas dviem patiekalams. Jei ketinate virti kažką - sumažinti sudedamųjų dalių skaičių perpus.
Taigi, Jums reikės : ½ garso balta Baton, 1 citrina, 3 klotais česnakai, Petrushki krūva, 4 straipsnis. Alyvuogių aliejaus šaukštai, šviežių juodųjų pipirų smulkinimas, supjaustymo jūros druska.
Virimo procesas : Apversti į pašildymą iki 200 laipsnių. Skaidrus česnakai. Duona pjaustyti, suvokti česnako klasterį, įdėkite į kepimo formą ir šiek tiek pabarstykite alyvuogių aliejumi. Nuvalykite duoną į pašildytą orkaitę, tada sumalkite maišytuve mažais trupiniais. Česnakai sutraiško plokščią peilio pusę. Iškirpkite nuo citrinos. Petražolės smulkiai supjaustytos. Pridėti į duonos trupinius česnakų, petražolių, citrinų žievelės, druskos, pep, užpilkite likusį alyvuogių aliejų ir sumuškite visą maišytuvą į homogeninį padažą.
Penne su Ricotta, pomidorais ir duona ir česnakų padažu jums reikės : 300 g Cherry pomidorai, 150 g penne, 100 g Ricotta, 1 česnako gvazdikėlių, 3 šaukštai. Duonos ir česnakų padažai šaukštai, 2 šaukštai. Šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 h. Šaukštas balzamiko acto, žiupsnelis šviežiai malti juodųjų pipirų, ⅔ h. Šaukštai jūros druskos.
Virimo procesas : Apversti į pašildymą iki 200 laipsnių. Penna virkite sūdytame vandenyje. Skaidrus česnakai ir supjaustyti į plonas plokšteles. Pomidorai Cherry išdėstyti mažame giliai kepimo skardoje, pridėti kapotų česnakų, pabarstykite pusiau alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto, druskos, pipirų ir siųsti į pašildytą orkaitę 15 minučių. Virti makaronų sujungti, pabarstykite likusiu alyvuogių aliejumi, pridėti kepti pomidorai ir sumaišykite viską. Ricotta pertrauka per savo rankas. Pasidalinkite Penne į didelį patiekalą, pridėti duonos česnako padažą ir Ricotta gabalus.