Kalėdos - beveik pamiršta senųjų metų atostogų - vėl grįžta ir kasmet viskas yra labiau įvykdyta mūsų gyvenime. Ir kaip kiekviena šventė, Kalėdos turi savo tradicijas ir savo simbolius.
Šventinis stalas Kalėdoms būtinai padengtas baltu staltiesiu, o žvakės apšviestos ant langų - vienybės simbolis su kitais žmonėmis ir ženklu, kad namų durys yra atviros svečiams. Be to, žvakių ugnis apsaugo namus ir šeimos narius nuo blogų dvasių ir užpildo jį šiluma ir šviesa.
Kiekviena Kalėdų duomenys yra svarbi atostogoms. Kalėdų stalui turi būti septyni arba dvylika patiekalų iš žuvų ir mėsos, taip pat saldumynų ir vyno. Kiekviename name yra kulinarijos tradicijos, bet noriu patikti ir nustebinti savo artimuosius su kažkuo ypatingu.
"Amway" siūlo jums Kalėdų patiekalų receptus, kurie papuošs jūsų stalą ir tikrai atneš laimės ir sėkmės jums ir jūsų artimiesiems.
Kalėdų triušis. Mūsų šalyje triušis yra praktiškai nežinomas, tačiau Vakarų šalyse ji plačiai naudojama kaip Kalėdų atributas. Manoma, kad ši tradicija pirmą kartą pasirodė Vokietijoje, amžiuje 16. Tada 1700 m. Nyderlandų gyventojai atnešė šią tradiciją į kitas šalis. Dabar Kalėdų triušis yra būtinas šios religinės atostogos atributas.
Puding (panakota) yra tradicinis Kalėdų patiekalas, kuris pirmą kartą buvo paruoštas Kalėdoms XVII a. Anksčiau pudingas ruošiasi iš anksto dideliais vario katilais į visą šeimą. Visi šeimos nariai padarė norą ir virimo procese buvo įdėti į puding keturis daiktus: monetą, žiedą, žiedą ir mygtuką. Ir kai valgė pudingą, turiu vieną iš šių elementų. Kiekvienas elementas turėjo savo prasmę: moneta - turtas ateinančiais metais, žiedas - santuoka ar santuoka, mygtukas - bakalauro gyvenimas vaikinui ir antgaliai - nesusituokusi mergina.
Maisto gaminimas:
- Šildykite keptuvę ir tepkite jį sviestu su servetėlėmis, kepkite austrių ir svogūnų, supjaustytų su mažais kubeliais. Įpilkite druskos, pipirų ir kario, sumaišykite visus ir atvėsti, įdėkite petražolių lapus.
- Išvalykite lapo formą. Uždėkite įdėklą ant krašto ir apvyniokite į ritinį, kuris, savo ruožtu, sandariai suvyniokite į maisto plėvelę. Paruoškite ritininius pora 15-20 minučių.
- Kopūstai ir brokoliai išardyti dideliems žiedynams, supjaustyti cukinijos su apskritimais ir morkomis - plonais griežinėliais. Pasibaigus ritiniams, įdėkite daržoves į dvigubą katilą daugiau nei 4-5 minutes.
- Nuimkite plėvelę nuo ritinių, supjaustykite į kelis medalionus ir patiekite su daržovėmis.
* Jei nėra triušio, jis gali pakeisti vištieną.
Maisto gaminimas:
- Užpildykite želatinos šaltą vandenį ir palikite išsipūsti.
- Į puodą šildykite kremą ir pridėkite vanilės lazdelę, atidarydami į 2 dalis. Su silpna virkite, paruošite 10 minučių.
- Puikiai tobula turinys per filtro popierių, apsvarstykite vanilės sėklas ir pridėkite prie klasės kremo.
- Į grietinėlę pridėkite gremėzdišką želatiną, sulaužykite gabalėlius su šluotelėmis, masu visą turinį kremuose ir įdėkite juos į šaldytuvą.
- Paruoškite padažą: užpakalyje, šiltu vyno ir lydymo medaus, pridėkite "Zest Orange" ir mėlynės. Esant žemai temperatūrai, duokite visą turinį į virkite dangtį. Nuimkite iš viryklės, leiskite jam užvirinti 5-8 minutes. Gatavų panakota gali būti išleista iš kremo arba tiesiogiai tarnauti į juos, laistyti padažą.