Paella.
Valensijoje pasirodė ryžių su šafranu ir alyvuogių aliejumi. Jis gavo pavadinimą dėl paruošimo metodo nuo lotyniško žodžio Patella - "Skovorod". Palaipsniui, vištiena, daržovės ir jūros gėrybės pradėjo pridėti prie Palela.
Paella.
Virtuvė: ispanų
Kategorija: karšta
Virimo laikas: 1 val
Patiekalas išvalytas: 5 žmonės (a)
Jums reikės: vištienos krūtinėlė 1 taktas 1 stacanmarm 1-2 maišytuvo krevetės 6 stiebai 8 SKPOMIDORS 1 STUBBAR PEPPER 1 shchelock 2 tonrašo sultinys arba vanduo 500 Marshafran slidotchy pipaprika spöpotomimon 1 piešimo aliejaus minkšta ir pipirai
Virimo metodas:
vienas
Ryžiai nuplaukite ir suteikia vandens nutekėjimą.
2.
Vištienos krūtinėlė supjaustyta į vidutinio kubelių.
3.
Su pomidorais, nuimkite odą ir supjaustykite į gabalus. Pipirai supjaustyti šiaudais. Svogūnai ir česnakai smulkiai sumažėjo.
Keturi
Squids virkite pakuotės instrukcijas ir supjaustykite į žiedus. Midijos virti po dangčiu, kol jie atskleidžia. Likęs vanduo yra išsaugotas. Krevetės švarios, paliekant uodegą.
Penki
Didžioji plokščia keptuvė su alyvuogių aliejumi, padėkite svogūnus ir kepkite iki minkšto. Pridėti česnako. Tada vištiena. Kepkite į ruddy plutą. Pridėti pipirų, tada pomidorai. Paruoškite 3-4 minutes. Įdėkite ryžius ir kepkite į skaidrumą.
6.
Supilkite didžiąją dalį sultinio. Užvirkite, deginkite ugnį. Paruoškite, o skysčio dalis nesugeria ryžių, išvežimo.
7.
Pridėti jūros gėrybių, šafrano, paprikos ir sultinio likučių. Druska. Maišykite ir virkite, kol skystis išgaruos. Patiekite su citrina.
Gazpacho.
Gazpacho.
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Šviesiai šalta pomidorų sriuba gimė Andalūzijoje. Būtent čia pasirodė maistas, vadinamas Caspa, o tai reiškia "likučius". Viskas buvo įtraukta į indą namuose. Tačiau yra dar viena patiekalų versija. Žyduose kai kurie patiekalai buvo vadinami Gazazu, tai yra, "kapotas į gabalus". Po vargšai ruošia gaspacho iš vandens su actu, stalviršio duona, alyvuogių aliejus, žalumynai ir česnakai. Palaipsniui receptas buvo transformuotas ir sriuba tapo mylimuoju visame pasaulyje.
Gazpacho.
Virtuvė: ispanų
Kategorija: sriubos
Virimo laikas: 1 val
Patiekalas apskaičiuojamas: 6 žmonės (a)
Jums reikės: pomidorai 5-6 skilimo 2 starsbar pipirai 1 Stepper Čilė (neprivaloma) ½ shchestone 2 dantų baltos duonos 2 Kai litcolic aliejus 8 straipsnis.l. Vynmyno actas 2 straipsnis.l.petrushka ½ sijos ar pomidorų sultys skoniui
Virimo metodas:
vienas
Sausi duona pertrauka į gabalus ir sustoja trupinius, išspausti česnakai. Norėdami tęsti traukos duoną su česnakais, palaipsniui pridedant alyvuogių aliejų. Turi atsitikti. Uždenkite ir nuimkite šaldytuve.
2.
Pomidorai suteikia verdančiam vandeniui ir nuimkite žievelę nuo jų. Su agurkais supjaustykite žievelę. Pipirai siunčia dešimt į pašildytą orkaitę, tada nuimkite į pakuotę arba į dubenį ir dangtelį. Praėjus penkioms minutėms, galite pašalinti odą.
3.
Supjaustykite daržoves savavališkai, kapotų petražolių. Daržovės palaipsniui sulankstomos į maišytuvą ir maišant, pridėkite acto ir neryškios grūdų masės. Gerai sumaišykite ir nuimkite jį į šaldytuvą.
Keturi
Leiskite jam stovėti. Patiekite Gaspacho su ledu ir vandeniu ar šaltu pomidorų sultimis.