Kaip žinote, karnavalas jau seniai buvo ant Rusijos, susijusių su žiemos laidais ir pavasario pasirinkimu. Per šį laikotarpį - praėjusią savaitę iki Didžiojo pranešimo leidžiama valgyti maisto sviesto, pieno produktų ir žuvų. Ortodokso bažnyčios kalendoriuje šis laikotarpis vadinamas sūrio sūdymu, savaitė, kuriai paverčia mėsos suite savaitės savaitę. Bažnyčia taip pat mano, kad sūrio savaitės prasmė yra susitaikymas su kaimynais, nusikaltimo atleidimu, pasirengimu Didžiajam pranešimui - laikas, kurį reikia skirti gerą bendravimą su kaimynais, artimaisiais, draugais ir naudingais. Estrada žvaigždės dalijasi su moterimis su savo receptais.
Anna Semenovich išmoko virti blynai tik prieš kelerius metus, kai jis tapo bendra kulinarinė programa.
"Labai myliu karnavalą. Tai yra laikas, kai įmanoma, be sąžinės šakos yra blynai, kuriuos labai myliu. Mano draugas Misha Carmen mokė mane virti juos, su kuriais mes perkeliame šou "Lady ir kulinarijos". Pirmą kartą aš kepiau blynai ant rinkinio. Jis pasirodė ne iš karto. Pirmasis blynas, kaip jis turėtų būti, pasirodė esąs com. Bet šiek tiek treniruotės, ir dabar mano blynai gaunami prireikus. Bet kuriuo atveju, Misha giria juos. Kai sužinojau paprastus blynus, įvaldiau labai skanius šokolado blynų receptą. Jie tapo mano verslo gydyti draugams į Maslenitsa. Jų preparatų paslaptis papildomoje ingrediente - kakavoje. Visa kita daro įprastoje schemoje.
Jums reikės: pienas - 1 ½ puodelio. Kiaušinių vištiena - 3-4 vienetai, cukraus smėlis - ½ puodelio, kakavos - 2 šaukštai, kviečių miltai, augalinis aliejus - 1 šaukštas.
Maisto gaminimas yra labai paprastas: nuo pieno, kiaušinių, cukraus, miltų ir kakavos sumaišykite tešlą. Gerai maišyti taip, kad nėra jokių gabalėlių ir suderinti storų grietinės nuoseklumą. Pridėkite šiek tiek augalinio aliejaus į tešlą, kad blynai būtų lengviau ir tęskite kepimą. Patiekite su šokolado pasta dar labiau turtingesniam skoniui ir šokolado skoniui.
Alena Kravets. .
Jaunas dainininkas Alena Kravets. Maniau, kad prieš karnavalą atsiradau dienos:
"Taigi ji atėjo. Aš, taip pat mano dukra, dieviški blynai ir blynai, todėl atostogoms visada atėjau atsakingai. Žinoma, jums reikia sekti figūrą, bet šiai savaitei aš atidėti visus mano dietos - tada aš apsiribosiu viską, per postą. Mes esame mano kūdikių saldus dantis, todėl visada paruošiu saldus blynus. Ir kasmet bandau rasti skirtingus receptus kiekvienam karnavalui. Ir dažniausiai mes sušaukiame draugus šeštadienį ir virkite su merginomis kiekvieną receptą. Tada visą lentelę buvo priverstas skaidres blynai - tai toks gražus ir apetitas! Praėjusiais metais prisimenu, kad nustebau šokolado bananų blynai ir prancūzų blynai su Camembert sūriu - prisimenu šį receptą, aš pažadėjau pažįstamoje virėjai Paryžiuje! Turiu pasakyti, kad Rusijos blynai dėl šio recepto labai greitai pasukite į elegantišką prancūzų aštrų patiekalą. "
"Aš mėgstu prancūzų minkštus sūrius", dainininkas tęsiasi: "Ir kai jis valgė pirmąjį" camembrane "blyną, supratau, kad tiesiog nepalikite restorano be recepto. Vadinamas virėja ir pažodžiui privertė jį parašyti man receptą. Grįžę, žinoma, turėjau palikti savo, nuo Rusijos virtuvės. Beje, po šių sūrio blynų su virėjas Jean-Pierre ir tapo draugais. Tada, žinoma, aš esu šie prancūzų blynai šiek tiek "pagerino" savo skonį, bet dabar visi mano draugai reikalauja savo orkaitę būsimam karnavalui! "
Taigi, ant didelės įmonės jums reikės: 1 puodelio miltų, 4 vištienos kiaušiniai, sodos žiupsnelis, beveik stikline pieno, sviesto, dvi dėžės iš Camembert sūrio 200 gramų (geriau nei tai, prancūzų - gerai, tai dabar galima rasti daugelyje parduotuvių). Taip pat apytiksliai nemokamai kieto sūrio pabarstyti blynai iš viršaus. Beje, "Camembert" yra geriau pirkti galingą, nes ji turės padaryti kremo užpildymą iš jo. Ir, žinoma, druska pagal skonį ir skanius pomidorų padažą. Ir prieskoniai ir žalumynai yra privalomi - jie ne tik suteikia aštrų skonį, bet ir papuošti patiekalą.
Pirmiausia turite padaryti blynų tešlą, kaip įprasta, miltų, pieno, kiaušinių, sodos ir druskos. Gerai sumaišykite viską. Taip pat padaryti sūrio kremą: už tai mes paimame Camembert sūrio ir sviesto ir labai gerai maišyti taip, kad masė tampa kaip grietinėlė. Beje, čia galima pridėti žoleles - jie padarys blynų skonį dar įdomiau. Po to mes kepkite blynus keptuvėje ir sulenkite juos su krūva. Ir po to kiekvienas velnias reikia pradėti žaliavinį grietinę ir sukite vamzdį. Iš esmės jie jau valgo. Bet aš esu paruoštas blynai įdėti ant kepimo skardos, tepamas kreminės alyvos, pabarstykite kietaisiais sūriu ir pomidorų padažu laistykite ir įdėkite į orkaitę 10 minučių. Skonis yra tiesiog neapsakomas! Taigi, jei norite pajusti Prancūzijos skonį ir nustebinti savo svečius, sūrio blynai niekam nuvils!
Šeimos Miroshnik. .
Menininkai Natalija Kigovy Miroshnik ir Konstantin Miroshnik Karnavalas visada susitinka su "Outback":
"Mes paliekame kapitalą kažkur toli. Skirtingais metais buvo Vladimiras ir Suzdal - senovės Rusijos miestuose. Susitikime su triukšminga ir smagu. Mes važiuojame ant arklių, dainuokite dainas su vaikais, juostelėmis. Dalyvaujame žąsų kovose, supažindiname savo vaikus su senovės-rusų architektūra. Ir svarbiausia - piešti! Turime mažų eskizų ir mes neturime su jais. Paprastai rašome iš viešbučių langų. Susipažinome su vietiniais gyventojais, mes sužinome apie istorines šio krašto asmenybes ir atkreipkite juos. Pavyzdžiui, barbarų močiutė daro batus su piršto dydžiu; Senovės miestų naktinis grožis.
Ir mes paruošiame blynus ant specialaus recepto dailininko Kustodievui. Mes radome šį receptą Astrachane, meno muziejuje iš Kustodievo laiško Ilya pakartotinai.
Blynai yra paruošti su ananasais. Mums reikės ananasų, česnako, druskos, cukraus, grietinės ir būtinai 100 gramų šalto degtinės. "
Juta. .
Dainininkė Jata Jis sako, kad blynai - jie ir Afrikos blynai:
"Turiu viską labai paprasta. Nėra recepto, viskas yra ant akies! Ir Uraluose, iš kur aš atėjau, tai yra būtent tai, ką jie padarė. Mums reikia pagrindinio produktų rinkinio - pieno, grietinėlės, kiaušinių, druskos, cukraus, miltų, augalinio aliejaus. Visa tai sumaišoma "talent", kuri yra vadinama, kaip jaučiatės! Svarbiausia yra visų šių ingredientų buvimas. Tešla nuoseklumas turėtų pasirodyti labiau storas nei klasikinis skystas grietinis. Ir tešla - kambario temperatūra! Miršta - leiskite jam stovėti. Mes naudojame gerą keptuvę su stora apačia. Taip, taip, tai su Tolstoju. Ir tai padarys savo stebuklingą klausimą. Paruošti blynai gali būti tiesiog sugauti lydyto sviesto. Gaukite skanius. O tik patikėkite mane! Pamiršau pasakyti, kad svarbiausias dalykas iš blynų rengimo yra nuotaika, su kuria jūs tai darote. Blynai nuo laimingo vyro - delikateso! "