Ekstropardo dainininkė Shura sąžiningai pripažino, kad kepyklos retai retos, tiksliau kartą per metus, ant karnavalo.
"Šiandien, maslenitsa yra blynai ir pyragaičiai, kai galite šiek tiek pamiršti apie neteisingą mitybą ir pasitraukti iš dietų. Ir vaikystėje aš prisimenu, susitikau su karnavalais miesto parke su žaidimais, "Scolshes" ir gaisrais. Buvo vaikinai, blynai buvo kepti, nedelsiant patiekiami su karšta arbata iš samovar. Vaikinai ir aš uždariau, tiksliau bandžiau pakilti, ant suvenyrų ramsčių. Mūsų Novosibirske vis dar yra šalnų ant karnavalo. Šie dauguma ramsčių buvo didelė, lygūs, be vienos kalės, o šalčiui buvo problemiškas į viršų. Bet ten buvo drąsus, kuris galėjo imtis į viršų ir sutrikdyti jų kush. Aš jų netaikiau. Apskritai, tai buvo įdomus, muzika, gatvės muzikantai, karšta arbata su blynais ir medumi ir šalčiui. O, aš prisiminiau ir norėjau blynai, aš virsiu ir jums pasakysiu receptą tuo pačiu metu.
Bandymui mes paimame pusę puodelio miltų, 1 šaukštas cukraus, nugalėkite 1-2 kiaušinius ir šiek tiek pieno ir maišykite blynų tešlą. Tai geriau tai padaryti, žinoma, su maišytuvu. Baigiamojoje tešloje pridėkite likusį pieną - tik kažkur pusę litro. Kad blynai būtų tinkamai ir gražesni, blynų tešla yra geriau leisti jam įsivaizduoti pusvalandį. Per šį laiką mes turime laiko padaryti įdaras. Tada įpilkite augalinio aliejaus į pašildytą keptuvę (gali būti alyvuogių arba saulėgrąžų). Sviestas nesigailiu ir daug supilkite, kad blynai nesiliems. Toliau pereikite prie kepimo proceso. Beje, aš pašalinti blynus nuo keptuvės, kai jie yra šiek tiek išlyginami, bet jie nebus tamsus. Tokie blynai yra gerai, jie gali būti naudojami su grietine. Ir aš vis dar pasidalinsiu vienu įdarais, mano nuomone, skanus.
Užpildymui mums reikės 200 gramų. Lašiša ar upėtakis. Žuvys turi smulkiai supjaustyti, pridėti vieną virtą kiaušinį, jis taip pat yra smulkiai apkarpytas. Pridėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, krapų ir petražolių. Visa tai maišoma ir nuplauna į blynus. Skanus ir sveikas! "