vienas
Jautiena "Carsky"
Sudėtis: 1 kg jautienos, 3 šaukštai. Augalinis aliejus, ½ valgomasis šaukštas. Rožiniai pipirai, 1 porai, 4 bulvės, 1 puodelis raudonojo vyno, 2 šaukštai. miltai, 3 šaukštai. Pomidorų pasta, 1 morkos, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų.
Virimo laikas: 2,5 valandos
Kaip virėjas: minkšta jautienos dalis smulkiai supjaustyti, tepkite su augaliniu aliejumi, pipirais, duokite šiek tiek atsigulti, o tada šiek tiek kepkite. Ančių dugno, ar bet kurios kitos virtuvės indai, skirti kepimui storu apačioje, išdėstykite smulkiai nuluptą baltą svogūnų dalį. Į viršų Bulvių kubeliai ir skrudintos mėsos. Pridėti druskos ir rožinių pipirų. Už padažu keptuvėje, kuri kepta mėsa, supilkite raudoną vyną, sutirštintas miltus, įdėkite juoduosius pipirus ir pomidorų pasta. Maždaug du trečdaliai vyno, tada įdėkite į padažą su drumstomis morkų ir česnako. Šis vyno degalų papildymas yra pilamas į raštininkas, gerai sumaišoma ir pereikite prie orkaitės, per kelias valandas pašildomas iki 180 laipsnių. Prabangus patiekalas laisvalaikio vakarienei yra pasirengęs!
2.
Žuvis Moscow Solyanka
Sudėtis: 300 g COD, 300 G upėtakiai, 1 salierų šaknys, 2 svogūnai, 2 čiobreliai šakelės, 20 g sala, 3 česnakai gvazdikėliai, 200 g kopaustų agurkai, 4 sūdyti agurkai, 1 citrina, 1 porai, 1 sūris, 3 šaukštai, 3 šaukštai, 3 šaukštai, 3 šaukštai, 3 šaukštai. Pomidorų pasta, 3 šaukštai. Duonos trupiniai, Uroin obuoliai.
Virimo laikas: 1,5 valandos
Kaip virėjas: atskiri menkių filė ir upėtakis iš kaulų. Žuvų galvutės, kaulai ir apipjaustymas dideliame puode su šaknų salierais, svogūnais ir čiobliais. Gauta žuvies sultinio ištiesinta ir virinama jame smulkiai pjaustytų žuvų filė. Be keptuvėje, išlydyti riebalus ir kepkite smarkiai vištienos svogūnus ir česnaką. Sekite siųskite pakartą kopūstą ir supilkite tam tikrą žuvų sultinį. Pridėti keletą citrinų. Paimkite puodą ir uždėkite jį iš savo apatinės žiedinės svogūnų ir morkų dalies, kad citrinos iš viršaus, tada raugintų kopūstų su česnakais ir svogūnais sluoksnis ir po to seka mados žuvys. Iškirpkite daugiasluoksnį patiekalą su sūrus agurkais ir pakartokite sluoksnius dar kartą toje pačioje sekoje: kartais, morkos, citrinos, kopūstų, žuvų, agurkų. Užpildykite visus pomidorų pastą, iš anksto atskiestus su žuvų sultiniu ir citrinos sultimis ir supilkite duonos. Kuberas orkaitėje dar penkiems ar dešimt ir pasiruošę! Dėl didesnio kvapo tarnauti žuvies Maskva Solicka su smurtiniais obuoliais ar marinuotas uogomis!
3.
Kriaušės pyragas "BOING"
Sudedamosios dalys: 450 g Stoped Shortbread tešla, 500 g kriaušių, 150 g razinų, 150 g Kuragi, 75 g cukraus, 1/5 šaukštelis. Cinamonas, 1 citrina, 100 g miltų.
Virimo laikas: 1 val
Kaip virėjas: kriaušės Nuvalykite žievelę ir kaulus ir tada supjaustykite smulkiai. Sumaišykite kriaušes į dubenį su juodomis razinomis, džiovintais, cukraus smėliu, cinamonu ir vienos citrinos sultimis. Pjovimo lenta į kirvį kepyklos popieriaus, pabarstykite miltais ir pasukite ant lentos paruoštos smėlio tešlos. Kepimo forma su aliejumi sutepti, išdėstykite tešlos sluoksnį į jį ir platinti užpildymą iš viršaus. Psure cukraus smėlis ir siųsti į orkaitę, kaitinama iki 200 laipsnių. Vėliau keturiasdešimt minučių, užbaikinamą ir patrauklų tortą gali būti patiekiami į arbatą!