Kaip žinote, šuo yra omniergorinis tvarinys, bet nepatinka sudėtingi maisto ruošimui ir egzotiškiems patiekalams. Jai, duoti kažką daugiau stovo ir lengviau. Šventosios stalo šeimininkės gali paruošti bifhctecs, kepsnius, kepti visą vištieną ar antis. Tinka kaip Naujųjų metų gydo. Potlets, ritininiai ir mėsos kepalai. Galima paruošti ir žvejoti kaip pagrindinį patiekalą. Bet tai geriau paimti lašišą ar upėtakį. Astrologai teigia, kad geltonasis šuo nepatinka mažiems kaulams, todėl upės žuvys, pavyzdžiui, karpiai ar lydekos, netinka Naujųjų metų gydyti. Kalbant apie šoninį patiekalą, geriau atsisakyti tradicinių bulvių. Galite kepti orkaite daržovėse: cukinijos, baklažanai, pipirai. Arba išdėkite kopūstus, sauer arba šviežią.
Mėsos kepta. \ T
Ingridientai: 1 kg kiaulienos (galite vartoti ėriuką), 1 česnako galva, garstyčių, druskos, pipirų.
Virimo metodas: Gimdos kaklelio ar ašmenų yra tobula. Padarykite nedidelius gabalus į gabalą ir lenkų kapotų česnakų griežinėliais. Mustle sumaišykite su druska ir juodaisiais pipirais, kad apgautumėte šį mišinį. Apvyniokite jį į maisto plėvelę ir nuimkite 5 valandas šaldytuve ir geriau už naktį. Mėsa gali būti kepama folija arba atviroje formoje. Prieš užpildydami mėsą į foliją, jums reikia nukristi į jį šiek tiek aliejaus. Padaryti voką. Supilkite vandenį į formą, įdėkite mėsą folijos ir įdėkite į orkaitę iki 180 laipsnių pusantros valandos. Tada folija atidaroma ir siunčia mėsą dar 15-20 orkaitėje, kad būtų susukta. Jei gabalas kepamas atviroje formoje, tada po marinavimo jis turi būti suvyniotas su augaliniu aliejumi. Ir kepimo metu galima periodiškai vandenį sulygintu sultimis.
Vištiena Gruzijos puode
Nuotrauka: pixabay.com/ru.
Vištiena Gruzijos puode
Ingridientai: 1 Carcass vištienos (galite virėjas arba blauzdos), 3 lemputės, 1 citrina, ¼ puodelio baltojo vyno, 1-2 šaukštai. l.
Actas, 50 g pomidorų pasta, žalumynai, vanduo, druska, pipirai.
Virimo metodas: Vištiena supjaustyta į mažus gabalus. Gerti augalinę alyvą ir kepti mėsą. Uždėkite ant puodų ir užpilkite sulčių į keptuvę. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų, skaidosi ant puodų. Pridėti vandens, acto, vyno ir pomidorų pasta. Druskos ir pipirų. Įdėkite į orkaitę, šildomas iki 160 laipsnių, 1 valandą. Prieš patiekdami kiekvieną puodą, citrinos gabaliuką įdėkite ir pabarstykite smulkintais žalumynais.