Pasak tyrimų, žmonės tikrai valgo daugiau žiemos mėnesiais, ir yra keletas galimų veiksnių, kurie gali padėti pagerinti alkį. Dauguma žmonių sutiks, kad žiema yra laikas nuoširdžiai maisto. Sunkūs, daug karbohided patiekalų, saldžiųjų delikatesų ir kreminių padažų - visa tai yra pagrindiniai dietos produktai šaltu oru. Daugelis žmonių taip pat praneša, kad žiemą jie dažniau alkanas, jie patiria stipresnį traukos ir didesnį norą turėti užkandį. Ši "žiemos" apetitas yra mūsų galva arba yra priežastis, kodėl mes galime norėti daugiau valgyti šaltu oru, ir ką mes galime padaryti, kad neuždarytume?
Grįžkime į kilmę
Šaltas oras stimuliuoja mūsų postūmį išgyvenimui. Senovėje, ilgai, kol žmonės gyveno gerai izoliuotame būste su kontroliuojamu klimatu ir bet kuriuo metu gali įsigyti aukštos kokybės produktus vietinėje parduotuvėse - žiema buvo pavojingas laikas. Rudens derliaus nustatys, kiek maisto bus prieinami daugiau šalto mėnesių, o kai bus išleistos šios atsargos, sunku rasti papildomų išteklių, nebent esate labai turtingas. Dėl šios priežasties noras valgyti pirmąjį šalto oro užuominą gali būti giliai įsišaknijusi mūsų biologinėje struktūroje. Tai yra impulsas išgyventi nuo ankstesnių laikų, kai mūsų kūnai bandė kaupti visas kalorijas, kurios galėtų padėti mums išgyventi trūkumo metu - taip pat, kaip ir laukiniai gyvūnai, kaupia riebalus, ruošiantis užmigti. Ji taip pat paaiškina, kodėl mes siekiame maisto, turinčių daug angliavandenių, cukraus ir riebalų - mūsų kūnas tikisi atidėti pakankamai atsargų, kad užtikrintų savęs išsaugojimą.
Sunkūs, turtingi angliavandenių patiekalai, saldžiosios delikatesai ir kreminės padažai - visi tai yra pagrindiniai dietos produktai šaltu oru
Nuotrauka: unsplash.com.
Maistas šildo mus
Kitas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra kalorijų suvartojimas, kuris taip pat padeda kilti organizmui, nes iš tikrųjų pridedate energiją į savo sistemą. Kadangi šaltas oras sumažina kūno temperatūrą, galite pajusti norą valgyti daugiau. Snag yra tai, kad jei atsakote į šį motyvą, maisto su dideliu cukrumi ir riebalais, paskambinsite į cukraus kiekį kraujyje, po to sumažės rudenį, kuris leidžia jaustis šaltesniu ir alkanas nei anksčiau. Kaip rezultatas, visas ciklas kartojamas, ir jūs rizikuojate įvesti svorį dėl pernelyg didelio kalorijų suvartojimo.
Nuotaika blogėja
Trumpesnės dienos ir daugiau laiko praleido kambaryje, tai reiškia, kad daugelis iš mūsų yra labai maža saulės spindulių poveikis žiemą ir dėl to gali nukentėti nuo vitamino D trūkumo, nes mūsų organizmui reikia saulės spindulių gaminti šią svarbią maistinę medžiagą. Tai yra ypatinga problema Rusijoje ir kitose Šiaurės šalyse, kur žiemą yra palyginti mažai saulės. Taip pat galite pastebėti mažesnį serotonino lygį - neurotransmiteris, susijęs su malonumo ir gerovės jausmu, kurį taip pat susidaro saulės spindulių poveikis. Abu šie trūkumai yra susiję su sezoninio jausmo sutrikimo pradžia arba SAR: depresijos forma, susijusi su trumpesnėmis žiemos dienomis, nuo kurios daugelis žmonių kenčia šalyse, kur žiemos atneša su jais tamsoje. Tyrimai parodė, kad žmonės kenčia nuo SAR, kaip taisyklė, trokšta angliavandenių, nes jie padeda organizmui naudoti triptofaną, aminorūgštį, kuri gali virsti serotoninu, kad padidintų savo lygį kraujyje. Tačiau, siekiant šio proceso dirbti, taip pat svarbu turėti daugybę produktų, turinčių turtingų triptofano, pavyzdžiui, lapo žalumynai, paukščių, jūros gėrybių ir brokolių, o ne suvartoja tiek daug rafinuotų angliavandenių, kad nėra vietos jiems.
Turtingas maistas yra susijęs su žiemą
Nepaisant to, kad yra biologinių priežasčių, kodėl mes norime daugiau valgyti žiemą, kai kurie iš šios tradicijos taip pat yra psichologinė ir giliai įsišaknijusi mūsų kultūrą. Nuo vaikystės, mes mokomės susieti žiemą su sunkiu, patenkinančiais patiekalais - vadinamąjį "patogų maistą", o ne su salotų ir kitų lengvesniais patiekalais. Panašiai, Kalėdos ir kitos žiemos atostogos yra tradiciškai susijusios su šventė ir palepinimas, kuris kartu su specialių traktavimo dominavimo, kuris gali būti neprieinamas bet kuriuo kitu metų laiku, daro mus vartoti daug daugiau nei mes paprastai galėjo. Todėl kultūriniai lūkesčiai ir tradicijos, taip pat giliai įsišaknijusi mąstymo asociacijos prisideda prie mūsų noro valgyti daugiau žiemos mėnesiais.
Nuo vaikystės, mes mokomės susieti žiemą su sunkiu, patenkinti maistą - vadinamąjį "patogų maistą", o ne su salotų ir kitų lengvesniais patiekalais
Nuotrauka: unsplash.com.
Namai blogai orai
Paskutinis momentas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad mes esame linkę likti patalpose žiemą blogais oru, dažnai praleidžia treniruočių ir kitų aktyvų pramoga naudai netiesiogenybės priešais televizorių ar kompiuterį. Tai gali padaryti mus linkę į begalinius užkandžius nuo nuobodulio arba nes mes esame įpratę valgyti, kai mes darome tam tikrus dalykus, pavyzdžiui, žiūrėti filmą. Kadangi šis papildomas maistas derinamas su fizinio aktyvumo sumažėjimu, jis gali sukelti bauginančio svorio padidėjimą žiemą. Tačiau problema yra ta, kad daugelis iš mūsų negali visiškai iš naujo nustatyti papildomų kilogramų ar dviejų, o tai reiškia, kad svoris gali pradėti kauptis maždaug dešimt metų.
Patarimai Kaip išvengti svorio padidėjimo žiemą
Jei esate susirūpinęs, kad žiemą jūs gaunate svorio dėl pernelyg didelio maisto, čia yra keletas greitų patarimų, kaip galite kovoti su šiais efektais:
Kai yra noras turėti užkandžių, valgyti naudingų sriubų, troškinių ir kitų mažo kaloringumo patiekalų, kuriuose yra daug gausių pluošto daržovių ir kitų naudingų ingredientų, taip pat baltymų jaustis sodrumo. Rasti daugiau sveikų savo mėgstamų produktų versijų, kad galėtumėte juos mėgautis, neviršykite dienos kalibravimo.
Visiškai užkandžiai per dieną su sveikais produktais išlaikyti metabolizmą ir venkite traukos į saldus ir riebalų delikatesas.
Dienos metu išeiti ir pabandyti gauti šiek tiek saulės ant lauko odos, kad papildytumėte vitamino D ir serotonino lygį.
Jei manote, kad sergate SAR, imtis prevencinių priemonių ir, jei reikia, pasikonsultuoti su profesine pagalba.
Tęsti reguliariai žaisti sporto - tai pakels savo nuotaiką, blaškydami jus nuo maisto ir įrašyti kai kurias papildomas kalorijas.