Jums reikės: 1 triušių skerdenos, 1 ½ puodelio rudų ryžių, 2 žalios saldžiosios paprikos, 1 didelės lemputės, 100 g plonai supjaustytos šoninės, 150 ml baltojo vyno, 1 šaukštai. Iš alyvuogių aliejaus šaukštas, 1 šaukštelis su pomidorų pasta, 1 šaukštelis šafrano, 3-4 kadagių uogų, 3 lauro lakštai, 3 gvazdikai, smulkinami rūkyta paprika, ½ h. Jūros druskos šaukštai.
Virimo procesas: Orkaitės pašildymas iki 220 laipsnių. Triušio skerdenos skalavimas, sausas ir supjaustytas į gabalus (jei yra kepenų taupymas). Supilkite mėsą su šaltu vandeniu, kad jis būtų visiškai uždengtas, pridėkite gvazdiką, kadagį, 1 įlankos lapą, druską ir virkite 35 minutes. Saldūs pipirai suvaidina foliją, įdėkite į mažą formą ir išsiųskite į šildomą orkaitę 15 minučių, tada atskleiskite foliją ir pateikite formą keliomis minutėmis po grotelėmis. Įdėkite kepintuvą į pakuotę ir glaudžiai uždarykite. Giliai sunkiųjų keptuvėje, šilumos alyvuogių aliejaus ir kepti šoninę iki auksinės spalvos. Svogūnai švariai, smulkiai supjaustykite ir pridėkite į šoninę, sumaišykite viską ir kepkite svogūnus prieš skaidrumą. Triušio mėsa nuimkite nuo sultinio, atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite į mažus gabalus. Šafranas supilkite į nedidelį kiekį sultinio ir duokite. Pasidalinkite Bunny gabalais į lanką su šonine, padidinkite ugnį, pridėkite bunny kepenų, pomidorų pasta, rūkyta paprika, supilkite šafraną su sultiniu, sumaišykite, tada supilkite ryžius ir druską. Supilkite vyną, pridėkite likusius laurų lapus, sumaišykite ir vėl supilkite visą karštą sultinį. Sumažinkite temperatūrą, uždenkite keptuvę su dangčiu ir virkite 20 minučių. Iš griebtų pipirų, nuimkite odą, nuleiskite plaušieną su popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite į mažus gabalus ir pridėkite prie Palela. Laikykite viską ant ugnies dar 5 minutes, kol ryžiai yra pasirengę.