Jums reikės: 500 g miltų, 100 g sviesto, 85 g smulkiojo cukraus, 1 kiaušinio, 1 trynio, 30 g mielių, 270 ml pieno, 1 šaukštai. Šaukštu alyvuogių aliejaus, 2-3 ankštys kardamono, ½ h. Šaukštai jūros druskos. Užpildyti: 300-400 g lengvo varškės, 150 g konservuotų ananasų, 2 šaukštai. Šaukštai tankių jogurto arba grietinės, smulkinimo jūros druskos.
Virimo procesas: Orkaitės pašildymas iki 180 laipsnių. 250 ml pieno šilta mažame keptuvėje, kad jis būtų šiltas. "Cardamon Pods" atidaryti, pašalinkite grūdus ir patrinkite juos į skiedinį. Sumaišykite su cukrumi (šiek tiek cukraus atostogų) ir ½ h. Druskos šaukštai. Mielių atidarymas, pridėti prie pieno, supilkite likusį cukrų ir sumaišykite, kad visiškai ištirptų mieles. Supilkite pieną su mieliais miltuose su cukrumi, pridėkite susmulkintą kardamoną, kiaušinį ir šiek tiek sumaišykite. Kreminė alyva tirpsta ir supilkite į tešlą, plauti viską - tešla turėtų būti elastinga ir nelaikykite rankų. Forma iš tešlos kamuolio. Giliai patiekalai sutepkite alyvuogių aliejumi, įdėkite tešlą į jį ir uždenkite rankšluosčiu, esančiu karštu vandeniu. Įdėkite į šiltą vietą korektūrai. Namelio sūris Norėdami prisijungti prie jogurto, druskos ir mišinio. Ananasai supjaustyti į mažus gabalus, įpilkite į varškės masę ir dar kartą sumaišykite. Tešla suskirstyta į 16 dalių ir rankų, kad suformuotų didelius plokščias tortilijas. Kepimo skarda suvilioti popierių kepimui, išdėstykite pyragus, padengti juos su šlapiu šiltu rankšluosčiu ir palikite požiūrį 15 minučių. JOLK Sumaišykite su likusiu pienu. Padarykite gilinimą kiekvieno pyrago ir sukasi varškės įdaru. Sutepkite granulių kraštus ir užpildykite geltoną ir pieną ir išsiųskite į šildomą orkaitę 20 minučių.