Jums reikės: 2 Vištienos krūtinėlės filė, ½ pankolių, 2 salotų mišinio rankų, nedidelis kinse paketas, 1 valgomasis šaukštas. Alyvuogių aliejaus šaukštas, šviežių juodųjų pipirų žiupsnelis, jūros druskos smulkinimas. Padažui: 1 oranžinė, 1 citrina, 2 šaukštai. Šaukštai skysto medaus, 2 šaukštai. Šaukštai alyvuogių aliejaus, pastolių šafrano, smulkintuvų smulkinimo pipirų smulkinimas, supjaustymas jūros druskos.
Virimo procesas: Orkaitės pašildymas iki 180 laipsnių. Vištienos sūdyta, pipirai, pabarstykite alyvuogių aliejumi. Įkaitinkite ant grotelių keptuvės ir kepimo filė 3-4 minutes kiekvienoje pusėje. Skrudintos krūtys pereina į kepimo formą ir 15 minučių siunčia į šildomą orkaitę. Baigė vištienos mėsą supjaustyti į mažus gabalus. Saffron mirkyti porą minučių 100-150 ml šilto vandens, tada sumaišykite. Apelsinai supjaustyti kartu su odos plonais griežinėliais ir išdėstykite mažoje keptuvėje. Įpilkite medaus, vandens su šafranu, uždėkite puodą ant ugnies ir sušilti, kol skystis bus prijungtas prie pusės. Apelsinai su sirupu šlifavimo į maišytuvą. Iš citrinų išspausti sulčių. Paruoškite padažą: prijunkite 1 meną. Šaukštas oranžinės tyrės, sulčių ¾ citrina, 2 šaukštai. Alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir mišinio šaukštai. Pankenas kartu su žaliais lapais supjaustyti labai plonais. Laikykite smulkintuvą. Norėdami išdėstyti salotų lapus, pankolių, vištienos mėsą, fenozę ir išpilti visą oranžinį padažą.