Rusijos salotos
Siekiant sumažinti kalorijų patiekalus, dešra jame turi būti pakeista virinta mėsa be druskos, marinuotų agurkų ant šviežių, majonezo - 10-15% riebalų.
Sudėtis (10 porcijų):
650 g bulvių
450 g morkų
200 g šviežių agurkų
1 Konservuoti žirnių bankas
6 vištienos kiaušinių gabalai
500 g jautienos
150 g grietinė
Druska, pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Virina bulves, morkas, kiaušinius ir jautieną. Iškirpkite juos su kubeliais, pridėkite crumbled agurką, grietinę, polka tašką ir užpildykite grietinę. Sung ir pipirai pagal skonį.
Pakeiskite majonezą mažai riebalų grietinei
Nuotrauka: unsplash.com.
Silkė po kailiu
Tai yra dietinis patiekalas, išskyrus majonezą. Priešingu atveju tokia salotos stimuliuoja žarnyno darbus ir sotuoja skrandį. Majonezo keitimas grietine su sojos padažu ir garstyčiomis, gausite sveiką alternatyvą padažui.
Sudėtis (10 porcijų):
10 vnt. Mažų runkelių
10 mažų morkų gabalų
10 gabalų mažų bulvių
20 vnt. Vištienos kiaušiniai
4 mažos lemputės
2 kg silkė
250 gr grietinė
2 stl garstyčių
4 stl sojos padažas
Maisto gaminimas:
Virkite kiaušinius ir daržoves, išskyrus svogūnus. Sargai juos atlaikite ant didelio trinko, lankas smulkiai plika. Visos daržovės išplito į atskirus dubenis. "Searel" išvalykite kaulą su pincetų pagalba ir supjaustykite į mažus gabalus. Sumaišykite padažą nuo grietinės, garstyčių ir sojos padažo. Pradėkite giliai dubenį, sudaro salotų sluoksnius: silkės, svogūnai, bulvės, kiaušinių, morkų, runkelių. Kiekvienas sluoksnis dosniai nuvalykite padažą.
Mimosa.
Standartiniame recepte bus konservuota saira, ir mes siūlome Jums pakeisti jį silpnai sūdytomis raudonomis žuvimis. Be to, tai geriau miegoti sau: nusipirkite kepsnį, nuvalykite odą ir kaulus, įpilkite druskos ir sviesto, įdėti po paspaudimu 1-2 dienas. Taip pat verta pakeisti majonezą ant pirmiau esančio recepto.
Sudėtis (6-8 porcijos):
200 g silpnai druskos lašišų
300 g bulvių
200 g morkų
150 g Luka.
4 kiaušiniai
200 g mažai riebalų grietinėlės
2 stl garstyčių
2 stl sojos padažas
Maisto gaminimas:
Virkite kiaušinius ir daržoves, išskyrus svogūnus. Sargai juos atlaikite ant seklios trintuvo, svogūnai yra smulkiai supjaustyti. Visos daržovės išplito į atskirus dubenis. Kiaušiniai soda atskirai baltymai iš trynių, taip pat išplito į atskirus puodelius. Sumaišykite padažą nuo grietinės, garstyčių ir sojos padažo. Žuvys supjaustyti į mažus kubelius, įdėkite į formos apačią ir tepkite padažą. Tada baltymų, morkų, svogūnų, bulvių sluoksniai. Kiekvienas suteptas padažas. Viršutinį trynių sluoksnį nereikia sutepti.