vienas
Grybų sriuba
Sudėtis: 4 porcijoms: 50 g konservų chickpea, 400 ml vištienos sultinio, 150 g ančių filė, 80 g sojos padažo, 400 g austrės, 4 šaukštelis. Izyuma, 1 suspaudimas paprika, 1 smulkinimo karis, 4 kiaušiniai.
Virimo laikas: 30 minučių
Kaip virėjas: Konservuoti žirniai riešutai kepti į puodą be aliejaus, mesti griežinėliais grybus žirgų. Įpilkite kario, malūno pipirų, paprikos ir česnakų gvazdikėlio. Anties filė be odos supjaustytos į kubelius ir greitai kepkite. Tada atvėsti, supjaustykite dar mažesnius ir siųsti į keptuves į grybus ir nuogas. Supilkite sojos padažą ir vištienos sultinį. Dar penkiolika minučių kepkite sriubą ant lėtos ugnies. Netrukus prieš norą įdėti į didelę Raisą be kaulų. Patiekite sriubą su keptais kiaušiniais!
2.
Grybų blynai
Sudėtis: 600 g miško grybų, 4 griežinėliai nuo baltos duonos, 1 česnako gvazdikėlių, 1 krūva petražolių, 1 kiaušinis, 75 g sūrio, 3 šaukštai, 3 šaukštai. Augalinis aliejus, druska, pipirai. Padažas: 200 g grietinė, 1 žiupsnelis paprika, 1 suspaudimas karis, aviečių, cukrus.
Virimo laikas: 40 minučių
Kaip virėjas: bet kokie miško grybai yra susmulkinami į maišytuvą, ir tada sumaišykite dideliame dubenyje su susmulkintu česnaku ir griežinėliais, su susukti baltos duonos, vištienos kiaušinio, vištienos, su petražolėmis ir tarkuotu sūris. Norėdami sumaišyti tešlą ir kepti blynus. Už padažu įdėta į grietinę palaipsniui paprika ir karis, jei pageidaujate, įpilkite šiek tiek cukraus ir kelių susmulkintų aviečių. Sumaišykite. Savų padažas su saldžiais užrašais - originalus papildymas į grybų Oladam!
3.
Veršiena su malina ir rozmarinu
Sudedamosios dalys: 4-6 porcijos: 1,2 kg veršelių skriemulio, 600 g aviečių, 2 stiebai baltų svogūnų svogūnų, 5 spyruoklės montavimo, 2 šakelės rozmarino, 80 g rudojo cukraus, 3 šaukštai, 3 šaukštai. Augalinis aliejus, 100 g aviečių, druskos, pipirų. Už padažą: 600 g aviečių, 3 ppm Pakelkite be kaulų, 1 žiupsnelis paprika, 1 suspaudimas karis, 1 puodelis balto sauso vyno, 2 mėtų šakelės, 2 šakelės rozmarino, juodųjų pipirų.
Virimo laikas: 1 val. 20 minučių
Kaip virėjas: vienetų veršelių skriemulio vidutinio dydžio šiek tiek atstumti ir pasiimti nedidelį kiekį augalinio aliejaus, sumaišyti su juodaisiais pipirais, svogūnais, keliais rozmarino, raudonųjų paprikos ir kario lankstinukai. Suteikti mėsai gulėti penkiolikos minučių marineze, po to niežulys jį į kepimo formą, užsandarinti foliją ir išsiųskite į orkaitę, kaitinami iki 200 laipsnių, už keturiasdešimt minučių. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, druskos, lauko ir juodųjų pipirų. Tada naftos aliejuje yra kelios avietės. Gautas mišinys supilkite į mėsą už dešimt savo pasirengimo. Padažas, avietės kepti ant augalinio aliejaus, įpilkite juodųjų pipirų ir pora rudojo cukraus žiupsno, supilkite baltą sausą vyną. Tamber ant lėtos ugnies, palaipsniui išgarina vyną. Pridėti smulkiai pjaustytų mėtų lapų ir rozmarinų, taip pat razinų, kai kario ir paprikos. Švelnus kepta veršiena tarnauti su nuostabiai skaniu keptu aviečių padažu!