Duck krūtys keletą valandų į jūrą su kariu ir raudonu vynu (gali būti balta, galite tiesiog pridėti prie marinato šiek tiek medaus).
Tada krūtys sausai, pabarstykite druska ir pipirais, kad supjaustytumėte rombidą ant odos šono, bet ne giliai, apie 1 mm.
Kepkite ant karšto keptuvės 8 minučių nuo odos ir 4 minutės. Jei jums patinka labai skrudinti, tada 7 minutės ir 3, atitinkamai.
Patiekite su Ramberry Jam. Galite padaryti padažą, naudodami kepimo metu paskirstytus sulčių. Sujungti skystį iš keptuvės, įpilkite 1 šaukštai. Šaukštas aviečių acto, druskos, pipirų, grietinėlės.
Salotos su antis krūtimi
Jei staiga krūtys nebuvo valgoma, tada yra nuostabus salotų receptas: supjaustytas į griežinėliais, iš anksto pašildydamas mikrobangų krosnelėje (1 min. 500 vatų), įdėkite ant plokštės, įdėkite klavišų salotos lapus ir kai kuriuos arugulą , Iškirpkite tą patį 1 mažą agurką ir 1 virtą gėrimo kiaušinį (iš esmės jis yra įmanoma be jo).
Paruoškite degalų papildymą:
12 arbatinius šaukštelius garstyčių, pageidautina Dijon, patrinti su šaukštu aviečių acto, pridėti šaukštą ananasų sulčių, alyvuogių aliejaus ir 12 val. Balsaminis actas, druska.
Prieš patiekiant ant stalo vielos degalų papildymas.
Kiti mūsų virėjai receptai pažvelgti Facebook puslapyje.