Malonus, vidutiniškai nepilnametis patiekalas su pretenzijomis "wow, pasakykite man receptą." Mūsų virėja siūlo ir pasakoja, kaip nustebinti svečiams, padaryti malonią šeimą ir tuo pačiu metu nebūtų per daug nuo viryklės. Be Pan Passerum svogūnų, pridėti petražolių žalumynai ir 1 iškirpti pomidorų, iš kurių mes pašalinti odą iš anksto (jis yra priblokšti su verdančiu vandeniu iš anksto, ir tada greitai supilkite labai šaltu vandenį į odą lengvai). Jei tai yra labai tingus, tai yra įmanoma ir su oda, skonis neapykanta. Po 10 minučių pridėkite jautienos smulkintuvą ir porą šaukštų raudonojo vyno, druskos, juodųjų pipirų ir kepti, periodiškai maišant dar 15 minučių.
Sumaišykite kiaušinį su pienu, įpilkite druskos ir muskato riešutų. Laisvos įdaras pradeda labai dideles makaronus jūros kriauklių pavidalu (galite įprastiniam Canneloni), įdėkite jį vieni su kitais formos apačioje ir užpilkite kiaušinio pieno mišinį, kad jis apima makaronus, kitaip jie išliks sausi. Mes kepome 30 minučių už 200 laipsnių temperatūrą, pabarstykite parmezanu ir dar 5 minutes.