vienas
Cukinijos ritinys su ožkos sūriu
Sudėtis: 1 cukinija, 60 g ožkų sūrio, 2 šaukštai. Švieži špinatai, 1 šaukštai. Švieži mėta, ½ šaukštelio Citrinų sultys, 2 šaukštai. grietinė, 1 valgomasis šaukštas. Augalinis aliejus, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis juodųjų pipirų.
Virimo laikas: 40 minučių
Kaip virėjas: skaidrus cukinija ir supjaustykite į plonas plokšteles. Kiekviena plokštelė yra sūdyta, pipirai ir sutepkite augaliniu aliejumi. Kepkite cukinijų juosteles keptuvėje, tada perkelia ant patiekalo ir duotų atvėsti. Smulkiai pjaustytų špinatų ir mėtų sumaišyti su ožkų sūriu, citrinos sultimis ir grietine. Įdėkite sūrio derinio šaukštelio grindų derinį ant cukinijos gabaliuko krašto. Sutraukti ritininiu ir paštu ant plokštelės siūlės. Pakartokite tą patį su likusia cukinijos juostelėmis.
2.
Kepti šampūnai su žolėmis
Sudėtis: 4 porcijoms: 800 g pievagrybių, 50 g sviesto, 3 česnakų skiltelės, 1 šaukštelis Alyvuogių žolelių mišinys, 40 ml balzaminio acto, 1 citrinos, druskos, pipirų, krapų, petražolių.
Virimo laikas: 1 val
Kaip virėjas: Kreminė alyva yra išlydyta keptuvėje, ir tada pridėti alyvmedžių žolelių mišinį, smulkiai pjaustytų česnakų, smulkiai iškraipytų krapų su petražolėmis ir pora lašų balzamiko acto. Šampūnai, kapoti kvartalais, per dvidešimt minučių supilkite karštą matineną. Tada perkeliant grybus į formą, druskos pipirą, įpilkite sulčių ir citrinų griežinėliais. Kepkite grybus dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
3.
Kababas nuo Turkijos
Sudėtis: 4 porcijoms: 700 g Turkijos filė, 3 Luke-shalot, 2 česnakų skiltelės, 1 šaukštai. Zira, 1 kinse paketas, druska, pipirai. Už padažą: 200 g grietinė, 2 česnakai audiniai, 2 krapai šakelės, 2 petražolės šakelės, citrinos sultys.
Virimo laikas: 50 minučių
Kaip virėjas: Turkija smulkinta įdaras į maišytuvą su zila, cilantro, druskos ir pipirų. Leek-shalot smulkiai maitina. Viena dalis nedelsiant siųsti į MINCEDors, o kita dalis šiek tiek kepti, ir tada taip pat įdėti į maišytuvą. Sumaišykite viską per anksti. Nuo gauto smulkinto valgio, kad suformuotų mažus kylutes, įdėkite juos ant skewers ir kepkite iki auksinio plutos keptuvėje. Tada perkelkite kebabus į formą ir išsiųskite į orkaitę, šildomas iki 180 laipsnių, 15 minučių. Patiekite kebabus su grietine padažu, sumaišytu su citrinų sultimis, taip pat smulkiai pjaustytų česnakų, krapų ir petražolių.
Keturi
Sūrio plokštelės su pomidorų padažu
Sudėtis: 1 puodelis tarkuoto sūrio, 1 česnako skiltelė. Už padažą: 500 g pomidorų, 1 lemputė, 1 česnako gvazdikė, 1 šaukštelis. Zira, 125 ml riebių grietinėlės, 2 krapų šakelės, 2 šakelės petražolių, druskos, pipirų.
Virimo laikas: 20 minučių
Kaip virėjas: tarkuotas sūris ir česnakai išdėstyti mažoms skaidrėms ant kepimo skardos, pamušalu. Kepkite 10 minučių 180 laipsnių. Iš lydyto sūrio masė suteikia bet kokią formą - vafliams ar vamzdžiai. Už padažą, kepkite smulkiai lauko svogūnai kartu su pomidorais be odos, griežinėliais kubas. Įpilkite česnako ir Zira. Supilkite kremą. Gautas padažas supilkite į maišytuvą, po to niežulys su bet kokio žalumos stiebais į jūsų skonį.