ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເປັດ Grease - ປະມານ 2 ກິໂລກຣາມ;
- ໄຂມັນ (ເປັດ) - 1 ກິໂລ (ຖ້າໄຂມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ);
- pepper ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Muscat Walnut - Pinch;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- Leek Shalot (ຫຼືຢູ່ໃນເສັ້ນ - 1 pcs) - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ (ຂະຫນາດໃຫຍ່), pepper ດິນສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- thyme ສົດ - 1 beam;
- Rosemary Fresh - 1 ມັດ.
ສ່ວນເປັດ: ຢ່າຖອດຜິວຫນັງ, ພຽງແຕ່ຕັດໄຂມັນ, ໂຊດາດ້ວຍການປະສົມຂອງຫມາກພິກໄທ, ດອກໄມ້, ຫໍ່ໃສ່ໃນຮູບເງົາອາຫານແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາກາງຄືນ.
ໄຂມັນເປັດໄຂມັນລະລາຍໃສ່ໄຟຊ້າ, ຖອກໃສ່ກະປ glass ອງ. ເປັດທີ່ຖືກເຍາະເຍີ້ຍການວາງຢູ່ໃນຮູບແບບເຊລາມິກສໍາລັບການອົບ (ມີຝາປິດ) ກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ pepper pepper ແລະ pepper peas. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບໄຂມັນເປັດ (ຖ້າໄຂມັນນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ). ກວມເອົາຮູບຊົງທີ່ອົບດ້ວຍຝາປິດແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈ, ເປີດເຕົາອົບສໍາລັບ 150 ອົງສາແລະປະໄວ້ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຄວາມລັບແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຊີ້ນຄວນແຍກອອກຈາກກະດູກໄດ້ງ່າຍ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ນໍາໃຊ້ທັນທີ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລ້ວປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຈະອອກຈາກຮູບຊົງ, ຜັກທຽມ, ກິ່ງງ່າ, ດອກກຸຫຼາບ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າບໍ່ມີກິ່ງງ່າ, ໃຊ້ເຄື່ອງເທດໃນພື້ນທີ່.
ເພື່ອໃຫ້ເປັດຖືກຮັກສາໄວ້ເປັນຢ່າງດີ, ມັນຄວນຈະຖືກນ້ໍາຖ້ວມດ້ວຍໄຂມັນ.
ກະລໍ່າປີຫຼືມັນຕົ້ນແມ່ນເຫມາະສົມກັບອາຫານຂ້າງ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.