ສູດອາຫານການພັກອາໄສ
ແກງປາກະປ
ສ່ວນປະກອບ: 250 g ຂອງອາຫານກະປ in ອງໃນນ້ໍາຂອງມັນ, ມັນຝະລັ່ງ, 1 ກະຣົດ, 1 ໃບ, ຜັກທຽມ 1 g ຂອງຜັກທຽມ, 1 tbsp. Pripris, ຄີມສົ້ມ 50 g (15%), parsley, basil, dill, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, ເກືອ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ມັນຕົ້ນແລະ celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, grooks ໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ນອນໃນຜັກທີ່ຫົດນ້ໍາ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ແຕ່ງຢູ່ໃຕ້ຝາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມເຂົ້າແລະອາຫານກະປ an ອງແລະປາປາ, paprika, ສີຂຽວ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານ.
ແກງປາກະປ. ອງ. .
blinky kashivsky ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ. ສໍາລັບການທົດສອບ: ນົມ 500 ມລ (3.5%), 2 ໄຂ່, 500 g ຂອງແປ້ງ, ນ້ໍາແຮ່ທາດ 500 ml ມີອາຍແກັສ, ເກືອ 50 ມລ, ເກືອ, ເກືອ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຫມາກແຕງທີ່ເກືອ 1 ຫນ່ວຍ, 1 ຫລອດໄຟ, ຊີ້ນງົວ 100 ຫນ່ວຍ, ຊີ້ນງົວ 300 ກຣາມ, 100 g ຂອງ mayonnaise 100 g, ເກືອ, pepper.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໃນນົມ, ແບ່ງໄຂ່, ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາມັນ, ແປ້ງ, ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Knead dough ໄດ້, ປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ. ປີ້ງ pancakes, Roasting ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ.
ສໍາລັບການຕື່ມປະສົມສອງປະເພດຊີ້ນ minced, ຕື່ມຫມາກແຕງທີ່ເຄັມ, ເກືອ, ສີຂຽວ, pepper ລະຄັງ. ຈືນໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມພ້ອມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງຂອງເຮືອນແລະ mayonnaise, ເກືອ, pepper. ຮັດແຫນ້ນ pancakes ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ຕາບອດ kashairsky ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ. .
ສູດຈາກ Chef
ກະຄະສາ Crimean
ສ່ວນປະກອບ. ສໍາລັບເຂົ້າຕົ້ມ: ນ້ໍາ 1.5 ລິດ, ປາ 1 ກິໂລ (ers, perch), ຜັກບົ່ວ 70 g, carrots 70 g ຂອງຮາກ celery. ສໍາລັບຫູ: 300 g ຂອງແມງໄມ້, 300 g ຂອງ drums, ຂະຫນາດ 300 g ຂອງ parsley, ໃບປະດັບ 15 g ຂອງໃບ, ໃບ 40 god, vodka 70 ມລ. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ Salamar: ນ້ໍາສະຫະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ 70 ມລຂອງປາ 70 ມລຂອງປາ, ຫມາກເຜັດຂະຫນາດ 70 ml, ຫມາກພິກໄທ 5 ກຣາມ, 7 g Kinza, 2 g paprika.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນກ່ຽວກັບວິລະບຸລຸດແລະຫົດນ້ໍາເຢັນ, ເອົານ້ໍາເຢັນ, ເອົານ້ໍາ, ຫົດນ້ໍາ, ຖອກນ້ໍາ, ຖອກໃສ່ຖ້ວຍ, ຜັກບົ່ວແລະຮາກຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຍ.
Lufars ແລະ bulls ເພື່ອແບ່ງຢູ່ໃນ fillet ກັບຜິວຫນັງ, ກອງເພື່ອສະດຸດ. ງາມກັບປາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນ broth, ໃບປະສົມກັບ cube ແລະແກ່ນ, ຊອຍໃຫ້ເປັນຮູ, ສີຂຽວ, ສີຂຽວ, vodka. ນໍາໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ແຍກນ້ໍາຊອດ salue ແຍກຕ່າງຫາກ.
ຫູ Crimean. .
yanti
ສ່ວນປະກອບ. ສໍາລັບການທົດສອບ: ແປ້ງ 1 ກິໂລ, ນ້ໍາ 400 ມລ, ເກືອ 15 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນສາລີ 40 ມລ, vodka 80 ml. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: 100 g ຂອງຜັກບົ່ວ, 140 g ຂອງຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, 200 g, 10 g ຂອງ parsley, ເກືອ, 3 g ຂອງດິນຈີ່, 2 g ຂອງ pepper ຮາກ, broth 100 ml. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ: 100 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ໄກ່ງວງ, 5 g ຂອງຜັກທຽມ 5 g, ຜັກທຽມ kinsea 5 ກຣາມ, pepper Bulgarian 30 g ຂອງ, ເກືອ 2 g.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູຫັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ສີຂຽວ, ເກືອແດງ, ແຊ່ແຂງ.
ກວດເບິ່ງແປ້ງຈາກແປ້ງ, ນ້ໍາ, ເກືອ, vodka ແລະນ້ໍາມັນສາລີ. ອອກຈາກຊົ່ວໂມງເພື່ອຜ່ອນຄາຍ. ສໍາລັບປະກອບເປັນສອງບານຈາກການທົດສອບ. ມ້ວນຊັ້ນບາງໆ. ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງອ່າງເກັບນ້ໍາ, ຈັດວາງຕົວ roller ອອກ, ເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆ. ກວມເອົາເຄິ່ງທີ່ສອງ. ຕັດໃສ່ມີດມົນຕີໃຫ້ຮຽບຮ້ອຍ, ຂອບທີ່ດີ. ຈືນການທີ່ມີການປັບປຸງໃນເວລາແຊ່ແຫ້ງທັງສອງດ້ານ. ເຄື່ອງດູດທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວມັນເບີ. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ, ປວດຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໄທແລະຫມາກພິກໄທ, ເພີ່ມ hell, ຜັກທຽມແລະ kinse ສີຂຽວ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Amber ໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດ.
ອໍາພັນ. .
"ເວລາຮັບປະທານອາຫານ", ຊ່ອງທາງທໍາອິດໃນວັນອາທິດ, ທີ່ 12.15