ສູດອາຫານການພັກອາໄສ
ແກງປາ
ສ່ວນປະກອບ: 200 g ຂອງນ້ໍາ carp 200 g ຂອງ fillet 200 g, 200 g fillets, 200 ຫລອດໄຟ, ດອກແຄວ້ນ, 2 ດອກ, ຜັກ, ຜັກ 2 ຫນ່ວຍ, 2 tbsp, 2 tbsp. ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ 1 ໃບ, 1 ນາວ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ການຕັດປາເປັນທ່ອນ, ຖອກນ້ໍາແລະຕົ້ມ. ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້າທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະ salute ແລະ pepper, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາອອກຈາກ broth, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະຮັກສາໄວ້.
ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຕັດໃຫ້ລະອຽດແລະແຜ່ມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ມັນຕົ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໃນ broth ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມ passerovka, ປາແລະສີຂຽວທີ່ລະອຽດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກນາວ.
ແກງປາ. .
cutlets Turkey
ສ່ວນປະກອບ: 600 g ຂອງທໍ່ນ້ໍາແຈ່ວ, 1 ຫລອດໄຟ, ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫນ່ວຍ, ໄຂ່ຂາວ 1 ຫນ່ວຍ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ 200 ກຣາມ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຂົ້າຈີ່ຂາວໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ແຊ່ໃນນົມ. ເຂົ້າຫນົມ Turkey, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າຫນົມປັງແລະເຂົ້າຫນົມປັງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ເກືອ, pepper, ປະສົມ. ຮູບຮ່າງ cutlets ແລະ fry ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ.
cutlets Turkey. .
ສູດຈາກ Chef
Rachman Sch.
ສ່ວນປະກອບ: sturgeon 50 g, 100 g ຂອງ yersh, 100 g ຂອງ parsley, ຜັກບົ່ວ Celery 100 gel, sowl, 30 g ຄີມ, ໄຂ່ສົ້ມ, 3 ໄຂ່ຕົ້ມ, dill, parsley.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: Swarge broth ຈາກ yers, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມຮາກຟັກແລະຜັກບົ່ວ. ກົດ broth, ແຕ່ງກິນໃນມັນ stunnings ແຂງຂອງ sturgeon. sturgeon ປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ. pike fillet fillet ແລະ Fry. ເນົ່າເປື່ອຍປາທັງຫມົດໃສ່ຫມໍ້ດິນເຜົາ. ໃນ froth ປາ, ຊ່ວຍປະຢັດ surnery ແລະທຽມກັບຜັກຫົມແລະຜັກຫົມ. ງາມປາຮ້ອນ, ເກືອແລະ pepper. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະຄີມສົ້ມ.
ແກງ Rachman. .
poggy cutlets
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາຊີ້ນໄກ່ 800 ກຣາມ, ຄີມຜັກບົ່ວ 2 ຫນ່ວຍ, 200%), 200 ກຣາມ) ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ນ້ໍາມັນສົດ 160 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນ 1 ກຣາມ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກຕັດເປັນຄິວ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກໃຫ້ແຕກແຍກເປັນຕ່ອນແລະຖອກນ້ໍານົມ. ຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັບສີທອງ.
ເຂົ້າຫນົມໄກ່, ປະຕິບັດງານໃນເຂົ້າຈີ່ນົມແລະຜັກບົ່ວທີ່ເຢັນລົງຂ້າມຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ເກືອ, pepper. ເພື່ອລົບລ້າງມະຫາຊົນຊີ້ນ, ຕື່ມເນີຍເຂົ້າຫນົມປັງ, ປະສົມແລະໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. cutlets ຮູບຮ່າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ເຂົ້າຈີ່, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ປ້ອນເຂົ້າໄປໃນ crust ທອງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນເຖິງ 200 ອົງສາ, ປະມານ 7 ນາທີ.
cutlets pozhal. .
"ເວລາຮັບປະທານອາຫານ", ຊ່ອງທາງທໍາອິດໃນວັນອາທິດ, ທີ່ 12.15