ຫນຶ່ງ
ເຂືອຄາຍ
ສ່ວນປະກອບ: 2-4 servings: 3 Eggplant, 2 ຫລອດໄຟ, ໄຂ່ 3 ຫນ່ວຍ, ເຫັດແຫ້ງ, 3 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, ພິກໄທ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ເຂົ້າຫນົມປັງລ້າງຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເປັນທ່ອນແລະໃສ່ໄຂ່ whipped. ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ປະສົມແລະອອກຈາກນາທີໃຫ້ສີ່ສິບ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວລະບໍາລຸງລະອຽດແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອຫາ Luka ເພື່ອສົ່ງຫມາກເຂືອຂອງໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນກັບໄຂ່. ປະຕິບັດຕາມຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ທັນສະໄຫມແລະເຫັດແຫ້ງ, ປິດກ່ອນໃນນ້ໍາ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະບາງສ່ວນ. ຮັບໃຊ້ຫມາກເຂືອທີ່ມີຄວາມລັບເປັນແຜ່ນຮອງຫລືອາຫານຫວ່າງ!
2.
fillet ໄກ່ອົບກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກອະນາໄມ
ສ່ວນປະກອບ: ໃນເວລາ 4-6 ສ່ວນ: 500 ກຣາມຂອງນົມ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂປມ 2 ml, 1 ຫມາກຂາມ, ຜັກທຽມ 1 ແກ້ວ, ½ຂອງຫົວທອງເຫລືອງ, 3 tbsp. ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, pepper, ສີໄຄຕົ້ນ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ເຂົ້າໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຄິວແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຕໍ່ໄປນີ້ສົ່ງຫມາກໂປມ, ປອກເປືອກຈາກເປືອກ, ແລະຊອຍເປັນໄກ່, ເປັນຄິວ. ປະໄວ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອ stew. ສໍາລັບຊອດ, ຫມາກເລັ່ນແຂງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວທີ່ແຂງແລະຖອກໃສ່ໄຟໃສ່ໃນຊາມ. ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ຖອກນົມແລະປົນກັນ. ໄກ່ stewed ກັບຫມາກໂປມປ່ຽນເປັນແບບຟອມສໍາລັບການອົບແລະຖອກນ້ໍາຊອດຫມາກເລັ່ນ. ສົ່ງເຖິງເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ, ສິບນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈືນເນື້ອເຍື່ອເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກອະງຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງ feath feam ໃສ່ມັນ. stir, ທີ່ພັກອາໄສເປົ່າກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການອາຫານໂດຍການສະຫນອງອາຫານໂດຍການສະຫນອງມັນດ້ວຍໄຄ.
3.
ຮອບກັບ raisins
ສ່ວນປະກອບ: 400 g ຂອງຫມາກໂປມ, ແປ້ງ 1 ຈອກ, ນ້ໍາຕານແຫ້ງ 1 ຈອກ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ 50 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນພືດ 50 ມລ, ຜົງຜັກ, ຜົງແປ້ງ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ + 40 ນາທີສໍາລັບການອົບຫມາກໂປມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ຫມາກໂປມອົບເຊັດດ້ວຍ sieve ແລະບ່ວງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຖິງຫມາກໂປມບໍລິສຸດທີ່ເກີດຂື້ນຕື່ມ້ໍາແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ການຍົກມັນເບີ, ເຊື້ອລາແຫ້ງແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊກແຊງໃນ dough raisins ແສງສະຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີກະດູກ. ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ຈືນ "ຮອບ" ກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງຫານປະເພດເມັດ. ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຫນົມຫວານ, ປົນເປື້ອນດ້ວຍແປ້ງແລະຕົບແຕ່ງ raisins.