ສູດອາຫານການພັກອາໄສ
ສະຫຼັດ "ຫລວງແດງ"
ສ່ວນປະກອບ: ໄສ້ກອກທີ່ມີກິ່ນຕົ້ມ, 300 g ເນີຍແຂງ, 500 g ຂອງ mayonnaise, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, ພິກໄທ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໄຂ່ຈະຕົ້ມໃສ່ screwed ແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດໄສ້ກອກທີ່ມີເຟືອງ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບຜັກທຽມທີ່ປັ້ນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເປັນຄິວ.
ເພື່ອຈັດວາງຊັ້ນຂອງໄສ້ກອກ, ຊີດ, ໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ຈານທີ່ຮາບພຽງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ mayonnaise ແຕ່ລະຊັ້ນ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.
Hood ສີແດງ ". .
ຊອດ "ຕົ້ນສະບັບ"
ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນຫມູ 300 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວ 1 ຫນ່ວຍ, 1 ແຄລອດ, ມັນຝະລັ່ງ 7, ນ້ໍາມັນພືດ 50 ມລ, ຫມາກຂາມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນ cauldron. ຕື່ມແຄລອດເຟືອງທີ່ຟັກ, ຈືນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cube ແລະເອົາໃສ່ໃນ cauldron ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນ fresher ຊີ້ນດີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນຟັກເຂົ້າໄປໃນ cube ໄດ້. ຖອກນ້ໍາທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາແລະອາຫານຫວ່າງໃສ່ໄຟຊ້າຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍເພື່ອ salute ແລະ pepper. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ອາຫານໃຫ້ sprinkle ກັບສີຂຽວ.
ຮັບໃຊ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ (ມີ broth) ຫຼືສອງ) ຫຼືທີສອງ (ໂດຍບໍ່ມີການ broth).
ຊອດ "ຕົ້ນສະບັບ". .
ສູດ Chef
ສະຫຼັດຈາກ tomates tomates ສະຫຼັດ
ສ່ວນປະກອບ: ສະຫຼັດສະຫຼັດ 20 g ": 20 g ຂອງສະຫຼັດ godcola, letfo", 20 g ຂອງຫມາກເລັ່ນກ້ອນຫີນ 20 g, 1 g ຂອງ plaines plumid, 1 ຊໍ່ຂອງ thyme, 30 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, ເນີຍແຂງ 50 ກຼາມ, ຂະຫນາດ 1 ກຣາມ, ຜັກທຽມ 2 ກຣາມ, ເກືອ 10 g ຂອງເກືອທະເລ, ເກືອ 50 g ຂອງເກືອ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຫມາກເລັ່ນຕັດເປັນທ່ອນ, ວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ, ຕື່ມໃບຂອງໄມ້ໄຜ່, ຜັກທຽມທີ່ຖືກຖິ້ມ, ເກືອສີດໍາ, ເກືອແລະປົນກັບນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ວາງໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນເຖິງ 100 ອົງສາ, ເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ.
ສໍາລັບນ້ໍາຊອດຜັກທຽມ, mint, chil ພິກໄທຕັດໃຫ້ລະອຽດ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະພິກໄທ. ເພື່ອເອົາໃບສະຫຼັດໃສ່ແຜ່ນ, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ລອກຢູ່ເທິງ, ພວກມັນແມ່ນເນີຍແຂງ. ນ້ໍາທີ່ມີສົ້ມ balsamic ແລະນ້ໍາ mint.
ສະຫຼັດຈາກສະຫຼັດຂອງ tomates tomates. .
steaks ກັບ sauce sumichuri
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາມັນຕົ້ນຊີ້ນງົວ 300 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນພືດ 30 ມລ, ນ້ໍາມັນຜັກ 150 ml, ຫມາກແຕງໃຫຍ່ 2 ຫນ່ວຍ, 1 ກຣາມ, ຫມາກເຜັດແດງ, 1 ກຣາມ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ 6 g ຂອງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ 120 ml, parsley, kinza, mint, ເກືອ, pepper.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ປີ້ງໃສ່ຜັກທຽມເຄື່ອງປັ່ນ, ຫມາກພິກໄທ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, kinse, parsley, mint, ນ້ໍາມັນຫມາກກອກແລະນ້ໍາມັນຫມາກນາວ.
pepper Bulgarian, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງແລະຜັກບົ່ວແດງຕັດເປັນຄິວນ້ອຍໆ. Mint chille, ຫມາກພິກໄທຕັດເປັນເຟືອງນ້ອຍໆ. ກະຕຸ້ນຜັກທຸກຊະນິດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ເກືອແລະ pepper ໃນລົດຊາດ.
ເຕົາອົບແມ່ນ lubricating ກັບນ້ໍາມັນຜັກ, frying ປີ້ງຢູ່ເທິງທ່າເຮືອຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ແບ່ງປັນ steaks ໃນຄະນະແລະໃຫ້ເວລາພັກຜ່ອນ 1 ນາທີ. Lubricate ກັບມັນເບີ, ເກືອແລະ pepper. ຮັບໃຊ້ກັບຜັກ.
steaks ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ "Chemichuri". .
"ເວລາຮັບປະທານອາຫານ!" "ຊ່ອງທາງໃນວັນອາທິດ, ເວລາ 14:15