- pastry puff ແຊ່ແຂງ (2 ຫມາກໂປມຕໍ່ 1 ແຜ່ນທົດສອບ);
- ຫມາກໂປມສີຂຽວ (ແອບເປີ້ນ (ເຈັດຫຼື grennie Smith) ໃນອັດຕາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂປມໃນ piddle ໄດ້;
- ນ້ໍາຕານ - ½ຈອກ;
- ໄຂ່ (ສໍາລັບ lubrication);
- ຜົງນ້ໍາຕານສໍາລັບສີດນ້ໍາ.
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າຫນົມທີ່ດີທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ pastry puff ສໍາເລັດຮູບ. ແຜ່ນຂອງ dough ອາກາດຫນາວມ້ວນໃນໄລຍະ (ໃນທິດທາງດຽວ) ແລະແບ່ງເປັນ 4 ສ່ວນ.
ຫມາກໂປມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ສໍາລັບແຕ່ລະ pate ຕ້ອງການຫມາກໂປມເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສີຂຽວທັງຫມົດ (ເຈັດຫຼື grennie smith) ສົ້ມແລະແຂງ. ຫມາກໂປມເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນເຄິ່ງ.
ໃນຫມໍ້ທີ່ແປຫຼືແຊ່ຂົ້ວ, fastened ນ້ໍາຕານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ແລະສອງ tbsp. ບ່ວງນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານລະລາຍ, ວາງຫມາກໂປມດ້ວຍ halves ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ 10 ນາທີໃນ caramel ຕົ້ມ, ປ່ຽນເປັນເວລາຫຼາຍຄັ້ງ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
ຢູ່ເທິງທ່ອນຂອງ dough ໃສ່ກັບ halves ຂອງຫມາກໂປມ, ປິດຫມາກໂປມ, ພັບ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ບ່ອນທີ່ຢູ່ເທິງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຜ່າຕັດຮູບຂ້າມຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງອອກໄປ.
ພວກເຮົາ lubricate ໄຂ່ຂາວທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຫຼືພຽງແຕ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ປົນກັບຜົງນ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກໂປມໄຄ, ແທນຜົງທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບໄຄ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.