ທ່ານຈະຕ້ອງການ 6-8 servings:
• 500 g ຂອງ dough puff (ເຊື້ອລາຫຼືສົດ);
•ຫມາກໂປມ 400 g, raisins 100 g ສໍາລັບການຕື່ມ;
• 50 g ຂອງດິນ almond (ຫຼືແກ່ນໃດທີ່ຈະມີລົດຊາດ);
•ນ້ໍາຕານ 100 ກຣາມ;
• 1 tbsp. ມັນເບີ;
• 1 tsp. ໄຄ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ);
Raisins ກ່ອນ dock ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງໂລໂລຫຼື brandy. ຫມາກໂປມແມ່ນທໍາຄວາມສະອາດ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ແກ່ນຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກເມ່ືອຍ່ອງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນມັນເບີໃນແຊ່ເຄື່ອງນຸ່ງ, ແອບເປີ້ນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ພວກເຮົາເພີ່ມ raisins, ນໍ້າຕານ, ສີໄຄຕົ້ນ, ແກ່ນແລະປະສົມ.
ມ້ວນໃນໄລຍະ dough ໄດ້ (pastry puff ສະເຫມີມ້ວນພຽງແຕ່ໃນທິດທາງດຽວ) ວາງອອກ stuffing ແລະຄ່ອຍໆຂື້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຈາກດ້ານເທິງ, ສໍາລັບ crust ທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານສາມາດຫລອກລວງກັບໄຂ່ຂາວ, ແຕ່ມັນເປັນທາງເລືອກ.
ແຜ່ນອົບແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບເຈ້ຍອົບ (ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລົງ) ຫຼືນ້ໍາມັນລົງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃສ່ມັນມ້ວນຂອງພວກເຮົາແລະອົບສໍາລັບ 30/35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາຕົກແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, jam ຫຼືພຽງແຕ່ sprinkled ກັບຜົງນໍ້າຕານ.
ສູດອື່ນສໍາລັບ Chef ຂອງພວກເຮົາເບິ່ງຫນ້າເຟສບຸກ.