Laura Reznikova: "ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ກິນຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການຕໍ່ສູ້ເພື່ອສຸຂະພາບ - ຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ"

Anonim

- Laura, ທ່ານລະຄອນຜູ້ຍິງ, ນັກຂຽນຫນັງສື. ບາງຄັ້ງ, ກິນບາງຄັ້ງລືມບໍ?

- ແມ່ນແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ. ແລະໃນຊ່ວງເວລາດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຢູ່ຫ່າງຈາກການລໍ້ລວງ - ຂອງຫວານຫວານແລະ pizza ທີ່ດີ. (ຫົວເລາະ.)

- ດຽວນີ້ທຸກຄົນມັກອາຫານຫວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ. ເຈົ້າ​ຄື​ກັນ?

- ມີສ່ວນເກີນ. ແນ່ນອນ, ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ກິນຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການຕໍ່ສູ້ເພື່ອສຸຂະພາບ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເຄົາລົບຮ່າງກາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້ອຍຮັກລາວຫຼາຍ, ແລະມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍຍັງບໍ່ກິນຊີ້ນ. ແຕ່ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກຫຼືໃບຫນ້າ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍເປັນແບບນັ້ນໃນແບບນີ້ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຄາດຕະກໍາສັດ.

- ພື້ນທີ່ຍິງມັກຈະເອົາອາຫານມາໃຫ້. ທ່ານມີໂອກາດເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ພິຈາລະນາວ່າທ່ານບໍ່ກິນຊີ້ນບໍ?

- ຢູ່ເທິງກໍານົດອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມ, ແຕ່, ແນ່ນອນ, ອາຫານປະດັບປະດາມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອີ້ນມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາລ້ຽງອາຫານໃຫ້ພວກເຮົາມື້ລະເທື່ອ, ແລະການປ່ຽນແປງທີ່ເຮັດວຽກມັກຈະແກ່ຍາວເຖິງເຈັດຕອນເຊົ້າຫາສອງໂມງເຊົ້າ. ສະນັ້ນຂ້ອຍພະຍາຍາມພາຂ້ອຍໄປນໍາຂ້ອຍ. ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍແລະຄ່ອຍໆ, ເພາະວ່າຈາກອາຫານຄ່ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນຈົນເລີ່ມເລີ່ມນອນຫລັບ, ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບນັກສະແດງ.

- ແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການກິນອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດເຄີຍ?

- ບາງທີອາດມີຄວາມແປກປະຫຼາດທີ່ສຸດ - ກົບທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນເວລາດົນນານກ່ອນທີ່ຂ້ອຍຈະຢຸດກິນຊີ້ນ. ຫມູ່ຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຢູ່ໃຈກາງຂອງປາຣີແລະຕັດສິນໃຈໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຈາະເຂົ້າສູ່ບັນຍາກາດຂອງນະຄອນຫຼວງຝຣັ່ງ. ແຕ່ບາງຄວາມຍິນດີທີ່ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ປະສົບ.

haltus ຈາກ Laura Reznikova

ສ່ວນປະກອບ: 2 halibut fillets, mollusks ຫຼື mullusks 100 g ຫຼືຫຼາຍກວ່າ, 150 g ຂອງເຫັດ l. ຄີມຫນາ, 2 ຫົວຂອງ luke-shalot.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: rinse blockusks ຫຼື mussels. ຫນຶ່ງ bulb ແມ່ນຖືກຕັດໃຫ້ລະອຽດ. ພວກເຮົາວາງມັນອອກແລະ mussels ໃນຫມໍ້, ພວກເຮົາຖອກເຫລົ້າແວງແລະແຕ່ງກິນໂດຍສະເລ່ຍ 15 ນາທີ. ຫອຍແຄງທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ. ນ້ໍາແມ່ນການກັ່ນຕອງ. ຕັດຢ່າງຮຸນແຮງໃຫ້ຫລອດໄຟທີ່ສອງ, ເພີ່ມ champagne ແລະຕົ້ມໃຫ້⅔ (15-20 ນາທີ). ພວກເຮົາປະສົມແຊ້ມ champagne ກັບຊອດ mussel, ຍັງຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕື່ມຄີມ, ອົບອຸ່ນຊ້າໆ. solim, pepper. ພວກເຮົາຂ້າມຜ່ານ sieve ໄດ້. ເຫັດຖືກຕັດດ້ວຍແຜ່ນແລະຈືນ 5 ນາທີໃສ່ນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາເຮັດຊອງຈົດຫມາຍຈາກເຈ້ຍສໍາລັບການອົບ, ຈັດວາງ fillet ໃນພວກມັນແລະທີ່ໃກ້ຊິດກັບ hermetically. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຫອຍ, ເຫັດແລະຊອດ. ທັງຫມົດກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບເພື່ອອົບອຸ່ນ.

ອ່ານ​ຕື່ມ