ການຈັບໄດ້ເກີດຂື້ນບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນ. ພຽງແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທີ່ດີທີ່ໄດ້ພົບເຫັນວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນເປັນຫນຶ່ງໃນມື, ພວກເຮົາສັ່ງຊື້ເຂົ້າຈີ່, ແທນທີ່ຈະເປັນຄໍາເວົ້າທີ່ລຶກລັບ, ແລະມີຄໍາເວົ້າທີ່ລຶກລັບ: "Gakhon", "Vasabi", "Yakitor". ໃນມື້ນີ້, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບຊາວລັດເຊຍຫຼາຍຄົນບໍ່ແປກເລີຍ, ແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄຸ້ນເຄີຍແລະ - ຄວາມຈິງທີ່ສໍາຄັນ! - ລາຄາບໍ່ແພງໂດຍລາຄາ.
ຢ່າງຫນ້ອຍທ່ານສາມາດປິຕິຍິນດີໃນລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ອາຫານການກິນຍີ່ປຸ່ນຖືກເອີ້ນວ່າ "Colest Art." ແຕ່ວິທີການທີ່ຈະເຂົ້າຮັບສຽງສໍານຽງໃນການຕັ້ງຄ່າໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, "ອາຫານຈີນແມ່ນສິ່ງທີ່ແນບມາໃຫ້ແກ່ສິນລະປະ. ນ້ໍາຊອດປະຊຸມສະໄຫມນີ້ເຮັດແນວໃດ? ບານແປກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຮູບແບບເດີມແມ່ນຫຍັງ? ອາຫານຕາເວັນຕົກແມ່ນການແນະນໍາກ່ຽວກັບອໍານາດຂອງມະນຸດ. ຫຼາຍ! ງາມ! ເຄື່ອງມືຂອງສົງຄາມເຫຼົ່ານີ້ - ມີດ, ສ້ອມ, ສ້ອມ! ຕັດໂລຫະໂລຫະທີ່ງົດງາມເນື້ອຫນັງແດງ. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນສິ່ງທີ່ແນບມາໃຫ້ກັບທໍາມະຊາດ (ຮາກແມ່ນແຜ່ນ, ປາມີປາ), ແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຫນ້າກຽດຊັງ. "
ບາງຂະຫນາດເຮັດອາຫານຂອງຊາວເອີຣົບຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເຂົ້າໃຈຍາກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນຄວາມຮ້ອນ, ພວກມັນຖືກຍອມຮັບດ້ວຍອ້ອຍ. ພຽງແຕ່ປະຊາຊົນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນເບິ່ງຄືວ່າ "unagi" (ສະນັ້ນໃນສຽງຍີ່ປຸ່ນ "ຂົ້ວ") - ອາຫານຂອງໄຂມັນແລະບໍ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນບໍ່ແມ່ນ. ນ້ໍາມັນປາ, ປີ້ງຢູ່ໃນນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານຖົ່ວເຫລືອງແລະຄວາມຜິດທີ່ເຂົ້າກັນດີທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ.
ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າຊາວຍີ່ປຸ່ນກິນຜ່ານຕາຂອງພວກເຂົາ. ຊອກຫາຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດເວົ້າໄດ້ທັນທີວ່າເວລາໃດໃນເດີ່ນບ້ານຢູ່ໃນເດີ່ນ. ຖ້າງອກທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການ - ນີ້ແມ່ນສັນຍານຂອງລະດູການໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ກິນຮາກຂອງດອກບົວ.
ພາບ: Pixabay.com/ru.
moki sushi
ເພື່ອນັບແນວພັນຂອງ sushi ກັບບຸກຄົນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຈະເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າວຽກທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ. Nigiri Sushi, Moki Sushi, Inari-Sushi. ເຖິງແມ່ນວ່າ - ຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າງຶດງໍ້ - ຊູຊິໄດ້ປະກົດຕົວພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີກ່ອນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XIX.
ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ຊາວຍີ່ປຸ່ນບໍ່ກິນຊູຊິສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີງານລ້ຽງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜູ້ຊາຍສາມາດກິນ sushi ດ້ວຍມືຢ່າງກ້າຫານ. ແຕ່ສໍາລັບແມ່ຍິງບໍ່ມີຂໍ້ສະເຫນີດັ່ງກ່າວ - ພວກເຂົາຕ້ອງເປັນເຈົ້າຂອງໄມ້ຄ້ອນ.
ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຊູຊິເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊາຍເທົ່ານັ້ນ. ມີທິດສະດີວ່າອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍໃນບັນດາຜູ້ຍິງຫນ້າຮັກ - ຊັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງສູງກວ່າຜູ້ຊາຍ. ແລະຈາກສິ່ງນີ້ບໍ່ວ່າເຂົ້າແມ່ນມີສຽງດັງ, ຫຼືປາດິບທີ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ແຕ່ຄວາມຈິງຍັງຄົງເປັນຄວາມຈິງ: ແມ່ຍິງຍີ່ປຸ່ນກໍາລັງກະກຽມອາຫານທຸກຢ່າງນອກຈາກຊູຊິ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ sushi. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ກະກຽມ maki sushi, ຫຼືມ້ວນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານເຍື່ອງອາຫານປະເທດ Moscow ຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດູແລສິນຄ້າຄົງຄັງ. ມີດຄວນຈະແຫຼມຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ມີດພິເສດ - bento, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືກັບເຫຼັກກາກບອນ, ຈາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນສົມບັດສະເພາະໃນເວລາທີ່ປຽກບໍ່ໄດ້. ທ່ານຍັງຕ້ອງການ mat ໄມ້ໄຜ່ພິເສດ - maki-su, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື (ທ່ານສາມາດເຮັດບ່ວງໄມ້) ເພື່ອວາງເຂົ້າໃນ Nori (ເອີ້ນວ່າຢາງທະເລແຫ້ງ).
ເຂົ້າສໍາລັບຊູຊິແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ - ມັນຄວນຈະເປັນຫນຽວ, ບໍ່ໃຫ້ຕົກຢູ່ໃນເມັດພືດແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີກໍລະນີໃຊ້ເຂົ້າອາຫານໄວທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຫຼືສີນ້ໍາຕານ.
ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມເຂົ້າໃນຫມໍ້, ໃສ່ສິ້ນຂອງ nori ໃສ່ mika-su. ເຂົ້າຕົ້ມທີ່ແຈກຢາຍໃບບໍ່ມີເຄື່ອງຈັກ.
ຢູ່ໃນຕົວເລກ, ໃສ່ການຕື່ມ - ມັນສາມາດເປັນ omelet, salmon ແລະ dyclone ໄດ້.
Watch Maki-Su, ກົດມັນກ້າວຫນ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກມ້ວນຂອງຮູບຊົງກະບອກສຽງຍາວ. ບີບພົມປູພື້ນເພື່ອໃຫ້ມວນຢູ່ພາຍໃນກາຍເປັນດົກຫນາແລະບໍ່ແຕກ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເອົາພົມປູພື້ນອອກ.
Maki-Sushi ແມ່ນກຽມພ້ອມ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕັດມ້ວນດ້ວຍຊິ້ນຮອບ.
ພາບ: Pixabay.com/ru.
ລໍ້ລວງ
ດີ, ດຽວນີ້ພວກເຮົາມາເປັນຫນຶ່ງໃນໄຂ່ມຸກຂອງວິທະຍາສາດການເຮັດອາຫານຍີ່ປຸ່ນ - Tempura. ຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນປະເທດຂອງດວງອາທິດທີ່ກໍາລັງລຸກຂຶ້ນເອີ້ນລາວວ່າ "Osion Heavenly". ຕະຫລົກ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນແມ່ນອາຫານ - ມາຈາກປອກຕຸຍການ. ໃນສະຕະວັດທີສິບຫົກ, ຜູ້ສອນສາດສະສະວັດທີ່ເປັນພະຍາດທີ່ມາຮອດປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ນໍາເອົາສູດອາຫານປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ນໍາເອົາສູດອາຫານສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປາແລະຊີ້ນໃນ batter. ຄວາມຈິງ, ຕອນທໍາອິດຂອງຍີ່ປຸ່ນໄດ້ລໍ້ລວງພຽງແຕ່ອາຫານທະເລແລະຜັກ, ແມ່ນແຕ່ຈາກຫນຶ່ງກິ່ນຂອງຊີ້ນດິບ, ພວກມັນກໍ່ລົ້ມເຫລວ.
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງໃຫ້ຮູ້ຫນັງສືທັງຫມົດ - ກຸ້ງ, ໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ແຄລອດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຂຽນໄວ້. ບໍ່ມີອາກາດຫນາວ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຄາດຫວັງ.
ກຸ້ງແມ່ນຖືກອະນາໄມ, ຜັກສາມາດຖືກຕັດຕາມຄວາມໄຝ່ຝັນບອກທ່ານວ່າ: ເຖິງແມ່ນວ່າເຟືອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າກີບດອກມີສະເຫນ່. dough ແມ່ນ kneaded ຈາກເຂົ້າແລະແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາກ້ອນ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມກ້ອນ). ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖີ້ມຈົນກ່ວາທີ່ສຸດຈົນເຖິງທີ່ສຸດ - ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ - ມັນເຊື່ອວ່າກ້ອນແລະຟອງອາກາດກໍ່ຄວນຢູ່ໃນນັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ທັງຫມົດແມ່ນຖືກຫຼຸດລົງໃນ pungent ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍຮູບເງົາບາງໆ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມ - ສ່ວນປະສົມຂອງຜັກແລະຫມາກງາໃດກໍ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຄາດເດົາຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເວລາທີ່ Tempura ກຽມພ້ອມ. ນີ້ແມ່ນປະມານ 1 ນາທີຫຼືສອງນາທີ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບ - ນິ້ວມືຂອງທ່ານເລຍ.