ສະຫຼັດ "ດູໃບໄມ້ລົ່ນ"
ຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະມັນເບີຢ່າຕື່ມໃສ່ມັນ.
ສ່ວນປະກອບ: 2 plum, 1 ຫມາກໂປມ, 1 pear, 1 ເລັ່ນ, ແຕງ 1 ແຕງ, pepper ບຸນສະຫວັນ, pepper ພະຍັນຊະນະ, 1 carrot. ສໍາລັບການເຕີມນ້ໍາມັນ: 1 tbsp. ນ້ໍາຫມາກໂປມ, 1 tsp. ນ້ໍາສົ້ມສາຍຕາ, ຄູ່ຂອງໃບ mint ຄູ່ສົດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໃນການລະບາຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກ, ຫມາກໂປມແລະ pear ເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດ plum, ຫມາກໂປມແລະ pear pear ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາຫມາກໂປມ. ຫມາກແຕງແລະ carrots ຕັດເປັນວົງມົນ, ເລັ່ນແລະ pepper - cubes. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ, ປົນເປື້ອນດ້ວຍສົ້ມ balsamic ແລະສີດດ້ວຍ mint ຟັກລະອຽດ.
ຂຸມ
ແກງ Azerbaijani, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຕົ້ນຕໍໃນເຮືອນຄົວແຫ່ງຊາດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແກ່ນຫມາກກໍ່ອົບ Baked ເອົາມາກ່ອນໃນ Piti, ມື້ນີ້ພວກມັນຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ plum ຫຼື allych, ແກ່ນແລະ mint. Piti ມັກຈະຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້ດິນເຜົາຂອງປະລິມານທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍລິດ.
ສ່ວນປະກອບ: ຊີ້ນງົວ 300 ກຣາມ), 2 ຫຼືລູກແກະ), 2 ມັນຕົ້ນ, ½ຫມາກເຜັດ, 1 ເມັດ (ໃນລະດູຫນາວ), 60 g ຂອງ salam, ½ h, ½ h. mint ແຫ້ງ, ເກືອ, pepper, ½ tsp. Sumy (seasoning ເປັນຮົ່ມສີແດງ, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນເປັນການທົດແທນສໍາລັບການທົດແທນນ້ໍານາວ).
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຊ່ຄ້າງຄືນແລະຕົ້ມໃຫ້ຮອດເຄິ່ງປີ. ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖອກນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ, ແຕ່ງກິນ, ເອົາໂຟມອອກຈາກໂຟມຈົນກ່ວາໂຟມຢຸດເຊົາການຢຸດ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ແລະໃສ່ຫມໍ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍໆຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຊັ້ນຂອງ chickpea. ເກືອ. ເອົາຫລອດ, ເອົາລົງ lobes plum ແລະ cubes ຫມາກເລັ່ນ. ເຄື່ອງເທດເຖິງ. ປົນກັບ mint ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດ. ໃນໄລຍະເອົາໃຈໃສ່ນໍາ້ salla. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 150 ອົງສາແລະວາງຫມໍ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມໄຟແລະມື້ຫນຶ່ງອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ຈາກ plum ບໍ່ພຽງແຕ່ jam, ແຕ່ຍັງ sauce ທີ່ມີຊື່ສຽງ
ພາບ: Pixabay.com/ru.
tkemali
ຊອດທີ່ມີຊື່ສຽງ Georgian ທີ່ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນແລະຈານປາ, ພ້ອມທັງໃສ່ໃບວາງແລະຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາ 1 ກິໂລ (ອາຊິດຫຼືພັນທະມິດ), ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຫມາກເຜັດນ້ອຍ 1 ຫນ່ວຍ, 1 tsp. ເມັດພືດ coriander, 1 tsp. Shafran, ½ kinse beam, dill ແລະ mint, 2 h. ເກືອແລະ 3 h. ທ. ລ. ຊາຮາຣາ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ລະບາຍເອົາກະດູກອອກ, ກະທຽມໃຫ້ບອກກະທຽມ. ຂ້າມຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ເພື່ອ plum ເພື່ອຖອກນ້ໍາຕານ, ເກືອ. coriander ເມັດພືດທີ່ແກ່ແລ້ວແລະ saffron. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວທີ່ມີການບິດເບືອນລະອຽດໃຫ້ກັບ plum. ມະຫາຊົນໃສ່ໄຟນ້ອຍ. 10-15 ນາທີທໍາອິດແຊກແຊງມວນຊົນຢູ່ສະເຫມີ. ນ້ໍາຊອດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຢືນແຕ່ລະໄລຍະ. ຖອກຈາກທະນາຄານທີ່ເປັນຫມັນ, ແຫນ້ນ.