ສ່ວນປະກອບ: ກຸ້ງຕົ້ມນ້ໍາມັນດິບ 500 ກຣາມ, ເຂົ້າຫນົມປັງ 1 ຫນ່ວຍ, 2 ດອກ, ½ດອກໄມ້ດອກໄມ້, 1 ml ຂອງເຫລົ້າແວງຂາວ 1 ມມ, 1 tbsp . ບ່ວງນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, 1 t. ບ່ວງນ້ໍາຂອງນ້ໍາຄີມ, ຖົ່ວທີ່ປະສົມຂອງ pepper ປະເພດຕ່າງໆ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ກຸ້ງທີ່ສະອາດ (ຫອຍ, ຫົວແລະຫາງບໍ່ຖິ້ມ!). ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະລາຍມັນເບີແລະວາງອອກເປືອກ, ຫົວແລະຫາງຂອງກຸ້ງ. carrots ແລະ 1 bulb ສະອາດແລະຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, sprigs ຂອງ parsinley, juniper, pepper pepper, ນາວ, make ເຫລົ້າ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃຫ້ເຫຼົ້າເລັກຫນ້ອຍເພື່ອລະເຫີຍ, ງາມ 200-300 ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ broth 10-15 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫລອດໄຟທີສອງແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ໃນເຕົາຂົ້ວຂົ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແຮງຫນາແລະນ້ໍາມັນຫມາກກອກແລະຈືນຜັກບົ່ວກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຖອກເຂົ້າແລະ, ປັ່ນ, ຈືນປະມານ 1 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຄວາມໂປ່ງໃສ. broth ສໍາເລັດຮູບຈາກຫອຍເປືອກຫອຍ, ຖອກລົງໃນແຊ່ກັບເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການປົກປິດຝາປິດ, ປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າອາຫານຕົ້ມທີ່ລະເຫີຍ, ຖອກນ້ໍາຮ້ອນຫລືເຫລົ້າແວງແຫ້ງຂາວ. ໃນເຂົ້າສໍາເລັດຮູບເພີ່ມກຸ້ງທີ່ບໍລິສຸດ, ປົນກັນແລະໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນ. ແຍກໄຂ່, ສະອາດແລະຕັດເທິງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຜັກບົ່ວຂຽວຕັດຊ່າງແຕ້ມຮູບ. ແບ່ງປັນເຂົ້າກັບກຸ້ງໃສ່ຈານ, ປະດັບປະດາດ້ວຍໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ.