ສ່ວນປະກອບ: 1 ຊັ້ນຂອງ puff trimming dough, 2-3 tbsp. ບ່ວງມະເຮັງໃນ brine, ໄຂ່ 1 ຫນ່ວຍ, yolk, beam ຂອງປາຂະຫນາດໃຫຍ່, 200 ml ຂອງຄີມ, ved ຂອງ vermouth, 60 ml ຂອງ vermouth, 1 tbouth. floon floon, chopping pepper ສີດໍາສົດ, ¼ H. ບ່ວງເກືອທະເລ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຕົາອົບເຖິງ 200 ອົງສາ. broth ປາແລະ velm ງາມເຂົ້າໄປໃນ saugpan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຄົາລົບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. Petrushka ແມ່ນບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼາຍ. ຕື່ມໄຂ່ແລະ parsley ກັບ cakes ມະເລັງ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, pepper ແລະປະສົມ. ແປ້ງແປ້ງ, ລອກອອກ dough ແລະຕັດ molds ສໍາລັບ mugs baking. Yolk ເກືອ, ຖອກ 1 h. ບ່ວງຂອງຄີມແລະ stir ສໍາລັບສ້ອມ. Mugs ທົດສອບມັກຈະປອນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະ lubricate the yolk Mass. Molds ເພື່ອ fasten ເຈ້ຍສໍາລັບ baking ສໍາລັບການອົບແລະເອົາ circles dough ໃນພວກເຂົາ, ປະກອບເປັນຖ້ຽວບິນ. ສົ່ງຮູບຮ່າງດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ຖືກ preheated ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ເພື່ອຖອກນ້ໍາຄີມ 70-100 ມລດ້ວຍໄຂ່ກັບໄຂ່, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຫນົມບາງຊະນິດດ້ວຍ vermouth, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຫຼວ, ແລະປົນມັນອີກຄັ້ງ. ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍມະຫາມະຍານ stocks ພ້ອມກັບ suce ໃນຮູບຮ່າງທີ່ມີການທົດສອບ hedding. Bake Tarts ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15-20 ນາທີກັບ crust ທອງ.